El Bodega San Pedro de Yacochuya de Cafayate Valley de Salta

Bodega San Pedro de Yacochuya - Red
La finca ofrece 20 diferentes vinos.
4.1
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Sus vinos tienen una calificación media de 4.1.
Este dominio forma parte del The Rolland Collection.
Está clasificada en el top 5 de dominios de Salta.
Se encuentra en Cafayate Valley en la región de Salta

La Bodega San Pedro de Yacochuya es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 20 de vinos a la venta en la región de Cafayate Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega San Pedro de Yacochuya

Buscas los mejores vinos de Bodega San Pedro de Yacochuya en Cafayate Valley de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega San Pedro de Yacochuya. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega San Pedro de Yacochuya con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega San Pedro de Yacochuya

Maridaje con un vino rojo de Bodega San Pedro de Yacochuya.

Los vinos rojo de Bodega San Pedro de Yacochuya van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de hachis parmentier (patatas, ternera, zanahoria, tocino), tagine de cordero con ciruelas y almendras o parmentier de pato confitado.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega San Pedro de Yacochuya

En nariz el vino rojo de la Bodega San Pedro de Yacochuya. suele revelar tipos de aromas de crema, maleza o chocolate y a veces también aromas de grosella negra, menta o queso. En la boca el vino rojo de la Bodega San Pedro de Yacochuya. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Bodega San Pedro de Yacochuya rojo

  • 2000con una puntuación media de 4.50/5.
  • 2004con una puntuación media de 4.50/5.
  • 2001con una puntuación media de 4.40/5.
  • 2006con una puntuación media de 4.30/5.
  • 2005con una puntuación media de 4.30/5.
  • 2003con una puntuación media de 4.30/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega San Pedro de Yacochuya rojo

  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec
  • Cabernet Franc
  • Tannat

Descubrir la región vinícola de Cafayate Valley

La región vinícola de Cafayate Valley. se encuentra en la región de Calchaqui Valley de Salta de Argentina. Bodegas y viñedos como Domaine Matervini y Domaine Domingo Molina. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Cafayate Valley son Malbec, Cabernet-Sauvignon y Tannat, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Cafayate Valley suele revelar tipos de aromas de piña, tostado o morera y a veces también aromas de orégano, zarzamora o ciruela negra. En la boca de Cafayate Valley es un poderoso potente. Actualmente contamos con 83 de fincas y châteaux en la de Cafayate Valley, que producen 395 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

Los vinos de la de Cafayate Valley van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral.

Los grandes vinos blanco de Bodega San Pedro de Yacochuya

Maridaje con un vino blanco de Bodega San Pedro de Yacochuya.

Los vinos blanco de Bodega San Pedro de Yacochuya van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante, plato vegetariano o aperitivo como recetas de papillotes de pez espada con curry, quiche de atún de verano o gazpacho de melón y pepino.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega San Pedro de Yacochuya

En nariz el vino blanco de la Bodega San Pedro de Yacochuya. suele revelar tipos de aromas de crema, jazmín o pétalo de rosa y a veces también aromas de floral, cítricos o especias. En la boca el vino blanco de la Bodega San Pedro de Yacochuya. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega San Pedro de Yacochuya blanco

  • 2019con una puntuación media de 4.06/5.
  • 2016con una puntuación media de 4.04/5.
  • 2017con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.94/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.90/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega San Pedro de Yacochuya blanco

  • Torrontés
  • Sauvignon Blanc

Descubra la variedad de uva: Cabernet franc

La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.

Los grandes vinos rosado de Bodega San Pedro de Yacochuya

Maridaje con un vino rosado de Bodega San Pedro de Yacochuya.

Los vinos rosado de Bodega San Pedro de Yacochuya van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de matafanes de saboya, pollo al vino tinto o pechuga de pato con queso de cabra y jamón local.

Las mejores añadas en vinos Bodega San Pedro de Yacochuya rosado

  • 2012con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.65/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.40/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.20/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega San Pedro de Yacochuya rosado

  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec

La palabra del vino: Descalzamiento

En primavera, esta operación consiste en retirar el montículo de tierra que se forma al pie de las vides al arar entre las filas en otoño.

Los grandes vinos suave de Bodega San Pedro de Yacochuya

Maridaje con un vino suave de Bodega San Pedro de Yacochuya.

Los vinos suave de Bodega San Pedro de Yacochuya van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de riñón de vacuno, cuello de cordero a la mostaza o pollo al vino tinto.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega San Pedro de Yacochuya

En la boca el vino suave de la Bodega San Pedro de Yacochuya. es un poderoso potente.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega San Pedro de Yacochuya suave

  • Malbec

Descubra la variedad de uva: Malbec

La Malbec, una variedad de uva tinta de alto rendimiento, produce vinos tánicos y coloridos. Se produce en diferentes regiones vinícolas y cambia de nombre según la variedad de uva. Llamado Auxerrois en Cahors, Malbec en Burdeos, también se conoce como Côt. El Malbec también tiene mucho éxito en Argentina. El país se ha convertido en el primer productor mundial de Malbec y ofrece vinos de gran potencial.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega San Pedro de Yacochuya

¿Está planeando una ruta del vino en la de Cafayate Valley? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega San Pedro de Yacochuya.

Descubra la variedad de uva: Tannat

El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.

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La palabra del vino: Descalzamiento

En primavera, esta operación consiste en retirar el montículo de tierra que se forma al pie de las vides al arar entre las filas en otoño.

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