Bodega San Pedro de YacochuyaCoquena Tannat
Vino rojo
Este vino está compuesto al 100% por la variedad de uva %count%..
Este vino suele ir bien con carne de vacuno
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Coquena Tannat de Bodega San Pedro de Yacochuya de la región de Salta suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o bayas rojas.
Maridaje con Coquena Tannat.
Maridajes que funcionan perfectamente con Coquena Tannat
Maridajes originales con Coquena Tannat
El Coquena Tannat de Bodega San Pedro de Yacochuya coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de guiso provenzal.
Detalles e información técnica sobre la Bodega San Pedro de Yacochuya
Descubra la variedad de uva: Tannat
El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Coquena Tannat de Bodega San Pedro de Yacochuya son 2019, 2018, 2017, 2015 y 2014.
Información sobre el Bodega San Pedro de Yacochuya
La Bodega San Pedro de Yacochuya es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 23 de vinos a la venta en la de Salta para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Salta
Salta, en el extremo norte de Argentina, alberga algunos de los viñedos más extremos del mundo. Al igual que en Catamarca, al sur, y en Jujuy, al noroeste, los viñedos salteños suelen estar ubicados en terrenos montañosos, algunos de los cuales alcanzan alturas de poco más de 3. 000 metros sobre el nivel del mar. Las variedades de uva típicas de Argentina, Torrontés y Malbec, son las que mejor funcionan en Salta, produciendo vinos brillantes y de sabor intenso.
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La palabra del vino: Película
Piel de la uva que contiene la materia colorante de los vinos tintos (antocianos), los taninos más nobles y las sustancias aromáticas esenciales.
