Bodega EldertonTantalus Sauvignon Blanc - Chenin - Chardonnay
Vino blanco
Este vino suele ir bien con postre de frutas, cerdo o plato vegetariano.
Maridaje con Tantalus Sauvignon Blanc - Chenin - Chardonnay.
Maridajes que funcionan perfectamente con Tantalus Sauvignon Blanc - Chenin - Chardonnay
Maridajes originales con Tantalus Sauvignon Blanc - Chenin - Chardonnay
El Tantalus Sauvignon Blanc - Chenin - Chardonnay de Bodega Elderton coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de pizza savoyarde (base de crema), salmón escalfado en leche de coco con curry o tagliatelle con marisco y crema de azafrán.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Elderton
Descubra la variedad de uva: Roussanne
La Roussane es una variedad de uva blanca, plantada en una superficie de más de 700 hectáreas. Originaria de Montélimar, se encuentra también en Saboya, Languedoc y Rosellón, y crece muy bien en suelos calizos, pobres y pedregosos. Prefiere la poda corta. El Roussane también se llama fromenteau, barbin o bergeron. Las hojas jóvenes están burbujeadas con un fino plumón. Cuando maduran, se vuelven más gruesas. Florece en junio y madura a mediados de septiembre. El vino producido a partir de Roussane puro es de extraordinaria calidad. Tiene un delicado aroma que recuerda al café, la madreselva, el iris y la peonía. El sabor de este vino mejora con la edad. Forma parte de la mezcla de las denominaciones Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône o Châteauneuf-du-Pape.
Información sobre el Bodega Elderton
La Bodega Elderton es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 53 de vinos a la venta en la de Barossa para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Barossa
Barossa es una de las seis zonas productoras de vino de Australia Meridional, y posiblemente el nombre más reconocido en la industria vinícola australiana. Los vinos de Barossa han recibido más premios internacionales que cualquier otra región del país. Está dividido en dos secciones: el Valle de Barossa occidental (en realidad el fondo del valle más cálido) y el Valle de Eden, más fresco y de mayor altitud, situado al este, ambos con una indicación geográfica (IG) independiente, formalizada en 1997. Las condiciones de cultivo de la uva varían enormemente en la zona de Barossa, lo que se refleja en los diferentes estilos de vino que se producen.
La región vinícola de Australie du Sud
Australia Meridional es uno de los seis estados de Australia, situado (como su nombre indica) en el sur de la inmensa isla continente. Es la sala de máquinas de la industria vitivinícola australiana, responsable de aproximadamente la mitad de la producción total del país cada año. Pero la región es algo más que cantidad: aquí se producen innumerables vinos de alta calidad, la mayoría de ellos procedentes de la uva emblemática de la región, la Shiraz. Entre ellos se encuentran vinos finos y de colección como Penfolds Grange, Henschke Hill of Grace, Torbreck The Laird y d'Arenberg The Dead Arm.
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La palabra del vino: Debe
Zumo antes de la fermentación, todavía cargado de azúcar.
