Bodega ElviNess Tinto
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 4varietales que son los Bobal, el Cabernet-Sauvignon, el Tempranillo y el Merlot.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Ness Tinto de la Bodega Elvi
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Ness Tinto de Bodega Elvi de la región de Castille es un poderoso potente.
Maridaje con Ness Tinto.
Maridajes que funcionan perfectamente con Ness Tinto
Maridajes originales con Ness Tinto
El Ness Tinto de Bodega Elvi coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de boeuf lôc lac (camboya), pasta con brócoli o solomillo de cerdo encebollado.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Elvi
Descubra la variedad de uva: Bobal
Tintos intensamente coloreados y estructurados, de color entintado y taninos apretados, con aromas de mora, ciruela negra, cereza negra, especias, regaliz y notas balsámicas. Alta acidez y buen potencial de guarda en viñas viejas. Estrella absoluta de Utiel-Requena DO (provincia de Valencia); también en rosados Clarete típicos y cuvées de guarda modernas. También en Manchuela DO y Ribera del Júcar DO. Cepa autóctona levantina.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Ness Tinto de Bodega Elvi son 0, 2010
Información sobre el Bodega Elvi
La Bodega Elvi es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 28 de vinos a la venta en la de Ribera del Júcar para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Ribera del Júcar
DO de Castilla-La Mancha a lo largo del río Júcar (~9. 000 ha), suelos aluviales ricos en caliza, clima continental marcado que concentra aromas y materia. El Cencibel (alias Tempranillo) es el tinto emblema: equilibrado y afrutado con cereza roja, ciruela, hierbas, vainilla y toque especiado en madera, taninos suaves. Bobal, variedad autóctona del Levante, en tintos densos y tánicos (mora, ciruela confitada).
La región vinícola de Castille
Cuna de los grandes tintos castellanos, mesetas de altitud (450-1000 m) a lo largo del Duero. Tempranillo rey (alias Tinta de Toro, Tinto Fino): tintos potentes, concentrados y estructurados con notas de cereza negra, ciruela, cuero, tabaco y especias, taninos firmes aportados por la altitud y las noches frescas. Estrellas: Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro carnoso, Bierzo (Mencía floral y mineral). Blancos Verdejo vivos y herbáceos de Rueda.
La palabra del vino: Herbáceas
Olor vegetal que recuerda a la hierba recién cortada y que se considera un defecto del vino.
