Bodega EmilianaEco Balance Sauvignon Blanc
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, marisco o queso de cabra.
Estructura gustativa del Eco Balance Sauvignon Blanc de la Bodega Emiliana
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Eco Balance Sauvignon Blanc de Bodega Emiliana de la región de Aconcagua es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Eco Balance Sauvignon Blanc de Bodega Emiliana de la región de Aconcagua suele revelar tipos de aromas de planta, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
Maridaje con Eco Balance Sauvignon Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Eco Balance Sauvignon Blanc
Maridajes originales con Eco Balance Sauvignon Blanc
El Eco Balance Sauvignon Blanc de Bodega Emiliana coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de chucrut de mar con vino blanco, quiche de brócoli y queso azul sin masa o pastel de pollo y queso de cabra.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Emiliana
Descubra la variedad de uva: Robin noir
Descubierta en los años 1870 por el Sr. Robin, que vivía entonces en la Drôme, en Lapeyrouse-Mornay, esta antigua variedad se cree originaria del norte de Isère. También se puede encontrar en Suiza. Según Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre Tressot Noir y Mondeuse Blanche. Cabe señalar de paso que, por un lado, es exactamente los mismos padres que los de la mondeuse noire, que por otro lado es la madre del diolinoir y, por último, está relacionada con el servanin. La Robin noir no se propaga mucho hoy en día porque no es muy conocida, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Eco Balance Sauvignon Blanc de Bodega Emiliana son 2011, 2018, 2017, 2013 y 2016.
Información sobre el Bodega Emiliana
La Bodega Emiliana es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 171 de vinos a la venta en la de Casablanca Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Casablanca Valley
El Valle de Casablanca es una región vinícola de Chile, situada a 100 kilómetros al noroeste de la capital del país, Santiago. El valle, que corre de este a oeste, tiene unos 30 km de longitud y se extiende hasta el límite oriental de la provincia de Valparaíso. Es conocida por sus frescos vinos blancos, elaborados sobre todo con uvas Sauvignon Blanc y Chardonnay, que le han valido el reconocimiento como una de las regiones vinícolas de calidad de Chile. Ha atraído importantes inversiones de bodegas de otras regiones chilenas que buscan reforzar su cartera de vinos blancos, así como del extranjero.
La región vinícola de Aconcagua
El Valle de Aconcagua es una región vinícola de Chile, situada a 100 kilómetros al norte de la capital, Santiago. Durante mucho tiempo se pensó que este valle cálido y seco no era apto para el cultivo de uvas Cuvee, pero la calidad de los actuales Cabernet Sauvignons, Syrahs y Merlots de la región ha invalidado esta opinión. El Valle de Aconcagua está situado en la parte oriental de la región de Aconcagua, una de las cuatro principales regiones productoras de vino de Chile. Toma su nombre del río homónimo que la atraviesa, que a su vez lleva el nombre del monte Aconcagua, de 6.
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