Bodega Emmanuel Fellot VigneronCôte de Brouilly 'Les Cailloux'
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Estructura gustativa del Côte de Brouilly 'Les Cailloux' de la Bodega Emmanuel Fellot Vigneron
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Côte de Brouilly 'Les Cailloux' de Bodega Emmanuel Fellot Vigneron de la región de Beaujolais es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Côte de Brouilly 'Les Cailloux' de Bodega Emmanuel Fellot Vigneron de la región de Beaujolais suele revelar tipos de aromas de especias, bayas rojas.
Maridaje con Côte de Brouilly 'Les Cailloux'.
Maridajes que funcionan perfectamente con Côte de Brouilly 'Les Cailloux'
Maridajes originales con Côte de Brouilly 'Les Cailloux'
El Côte de Brouilly 'Les Cailloux' de Bodega Emmanuel Fellot Vigneron coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de farfalle con gorgonzola, granadina de ternera con vinagre balsámico y miel o conejo a la sidra con setas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Emmanuel Fellot Vigneron
Descubra la variedad de uva: Béquignol
El béquignol noir es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas pequeñas. El Béquignol noir se puede encontrar cultivado en estos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Côte de Brouilly 'Les Cailloux' de Bodega Emmanuel Fellot Vigneron son 2015, 2016
Información sobre el Bodega Emmanuel Fellot Vigneron
La Bodega Emmanuel Fellot Vigneron es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 17 de vinos a la venta en la de Côte de Brouilly para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Côte de Brouilly
La Côte de Brouilly es una de las 10 denominaciones de origen del Beaujolais. Cubre las laderas del volcán inactivo de Mont Brouilly, en el centro del Beaujolais. La zona está totalmente rodeada por los viñedos de la denominación de origen Brouilly, mucho más grande, pero es la fuente de un estilo de vino significativamente diferente, elaborado con la uva Gamay. Los vinos de Côte de Brouilly son concentrados y elegantes, con caracteres florales, y son menos terrosos que sus homólogos de Brouilly.
La región vinícola de Beaujolais
El Beaujolais es una importante región vinícola del este de Francia, famosa por sus vinos tintos vibrantes y afrutados elaborados con Gamay. Está situada inmediatamente al sur de Borgoña, de la que a veces se considera parte, aunque está en la región administrativa de Ródano. Las extensas plantaciones de Gamay en esta región hacen del Beaujolais una de las pocas regiones del mundo que se concentra en una sola variedad de uva. El Pinot Noir se utiliza en pequeñas cantidades en los vinos tintos y rosados, pero en nombre de la identidad regional, se está eliminando progresivamente y sólo se permitirá hasta la cosecha de 2015.
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