Bodega Enderle & MollBuntsandstein Müller-Thurgau
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aperitivo y tentempiés o pescado magro.
Estructura gustativa del Buntsandstein Müller-Thurgau de la Bodega Enderle & Moll
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Buntsandstein Müller-Thurgau de Bodega Enderle & Moll de la región de Baden es un poderoso .
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Buntsandstein Müller-Thurgau de Bodega Enderle & Moll de la región de Baden suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), fruta (de árboles frutales) o cítricos.
Maridaje con Buntsandstein Müller-Thurgau.
Maridajes que funcionan perfectamente con Buntsandstein Müller-Thurgau
Maridajes originales con Buntsandstein Müller-Thurgau
El Buntsandstein Müller-Thurgau de Bodega Enderle & Moll coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, comida picante o plato vegetariano como recetas de navarin del mar da gigi, lentejas dal con leche de coco o quiche de atún, pimiento y tomate.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Enderle & Moll
Descubra la variedad de uva: Müller-Thurgau
Müller-Thurgau muestra el carácter de sus nobles orígenes. Esta variedad de uva blanca suiza es un cruce entre la magdalena real y la riesling. La idea de que este último se cruzó con el silvano es irrelevante. La variedad se reconoce por su carácter vigoroso y su hábito semierecto. Al preferir suelos ricos y podas cortas, la planta ve abrirse sus cogollos bastante pronto. Los brotes son algodonosos y de color verde suave. El limbo ligeramente abombado y atormentado, con 5 a 7 lóbulos, permite distinguir las hojas adultas. Los racimos parecen compactos, de forma piramidal o cilíndrica y de tamaño pequeño a mediano. El sabor de las bayas de Müller-Turgau recuerda al del moscatel. La pulpa jugosa y crujiente se revela bajo una piel grisácea. Cuando está madura, la fruta tiene una piel moteada sobre un fondo amarillo dorado. Suiza prefiere extraer el zumo de esta variedad. El vino resultante es bastante pesado y no se conserva bien.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Buntsandstein Müller-Thurgau de Bodega Enderle & Moll son 2018, 2017
Información sobre el Bodega Enderle & Moll
La Bodega Enderle & Moll es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 25 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
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