La Bodega Equis es una de las áreas a seguir en la Castille.. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Castille para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Equis van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de pot-au-feu, macarrones de jamón y queso gratinados o guiso de pollo y salchichas con zanahorias.
Cuna de los grandes tintos castellanos, mesetas de altitud (450-1000 m) a lo largo del Duero. Tempranillo rey (alias Tinta de Toro, Tinto Fino): tintos potentes, concentrados y estructurados con notas de cereza negra, ciruela, cuero, tabaco y especias, taninos firmes aportados por la altitud y las noches frescas. Estrellas: Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro carnoso, Bierzo (Mencía floral y mineral). Blancos Verdejo vivos y herbáceos de Rueda.
70. 000 ha, suelos arcillo-calcáreos.
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Blancos secos vivos y frescos con capa dorada pálida, boca estilizada con acidez preservada, sobre aromas de cítricos (limón, pomelo), flores blancas, frutas de pulpa blanca y notas yodadas mediterráneas. Perfil refrescante insular para beber joven. Preservado por su valor patrimonial, aparece en ensamblajes corsos bajo el CRVI. Cepa blanca autóctona de Córcega.
