Bodega Éric TexierDomaine de Pergaud Brézème Vieille Roussette
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o pescados grasos.
Estructura gustativa del Domaine de Pergaud Brézème Vieille Roussette de la Bodega Éric Texier
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Domaine de Pergaud Brézème Vieille Roussette de Bodega Éric Texier de la región de Côtes du Rhône es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Domaine de Pergaud Brézème Vieille Roussette de Bodega Éric Texier de la región de Côtes du Rhône suele revelar tipos de aromas de cítricos, mineral o albaricoque y a veces también aromas de pera, maleza o fermentado (levadura).
Maridaje con Domaine de Pergaud Brézème Vieille Roussette.
Maridajes que funcionan perfectamente con Domaine de Pergaud Brézème Vieille Roussette
Maridajes originales con Domaine de Pergaud Brézème Vieille Roussette
El Domaine de Pergaud Brézème Vieille Roussette de Bodega Éric Texier coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de tartiflette, ensalada niçoise o pastel de patata y san nectaire.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Éric Texier
Descubra la variedad de uva: Altesse
La variedad de uva blanca Altesse es de origen francés, pero sus ancestros fueron traídos de Chipre. Luego se desarrolló en los viñedos del sureste del país. La fusette de Montagnieu o arbane, como también se le llama, brota a principios de año. Un velo algodonoso cubre los primeros brotes. El limbo involucionado y el seno peciolar en forma de U distinguen a las hojas adultas de tres lóbulos. Durante, a veces por venganza tardía, los racimos de tamaño medio o pequeño son alados, compactos y cilíndricos.Los frutos revelan una pulpa fundente bajo una película de color variable. El color rosa-marrón sustituye al amarillo rojizo del principio cuando las bayas alcanzan la madurez. Si persisten, las bayas adquieren un tono lila. La vinificación promete blancos espumosos, aromáticos y elegantes, dulces o secos. Altesse es una variedad de uva que necesita un mantenimiento cuidadoso contra la acariosis y la erinosis.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Domaine de Pergaud Brézème Vieille Roussette de Bodega Éric Texier son 2015, 2013, 2012, 2010 y 2009.
Información sobre el Bodega Éric Texier
La Bodega Éric Texier es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 40 de vinos a la venta en la de Côtes-du-Rhône para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Côtes-du-Rhône
La región vinícola de Côtes-du-Rhône. se encuentra en la región de Rhône méridional de Côtes du Rhône de Francia. Bodegas y viñedos como Château de Beaucastel y Chateau de Fonsalette. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Côtes du Rhône
El Valle del Ródano es una región vinícola clave en el sureste de Francia. Sigue el curso norte-sur del Ródano a lo largo de casi 240 km, desde Lyon hasta el delta del Ródano (Bouches-du-Rhône), cerca de la costa mediterránea. La longitud del valle hace que los vinos del Ródano sean producto de una gran variedad de tipos de suelo y mesoclimas. Las zonas vitícolas de la región cubren una distancia tal que existe una división ampliamente aceptada entre sus partes norte y sur.
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