Bodegas ArgüesoPedro Ximénez
Vino natural suave
En la boca este vino natural suave es un poderoso potente marcado principalmente por el azúcar residual.
Este vino suele ir bien con queso azul y postre dulce.
Estructura gustativa del Pedro Ximénez de la Bodegas Argüeso
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Pedro Ximénez de Bodegas Argüeso de la región de Andalousie es un poderoso potente marcado principalmente por el azúcar residual.
Maridaje con Pedro Ximénez.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pedro Ximénez
Maridajes originales con Pedro Ximénez
El Pedro Ximénez de Bodegas Argüeso coincide con generalmente bastante bien con los platos de postre dulce o queso azul como recetas de tarta de chocolate para tazas o quiche de queso azul y nueces.
Detalles e información técnica sobre la Bodegas Argüeso
Descubra la variedad de uva: Gringet
Blancos secos y espumosos elegantes y tensos, de color pálido dorado, con paladar esbelto y acidez alpina cortante, sobre aromas refinados de cítricos (limón), flores blancas (acacia), pera, frutos secos y notas minerales calizas. Carácter cristalino de montaña. Estrella de la AOC Ayze en el valle del Arve en tranquilos y espumosos, cuvées artesanales. Variedad autóctona savoyarda relacionada con el Savagnin del Jura, sinónimo de Roussette d'Ayze.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Pedro Ximénez de Bodegas Argüeso son 2008, 0
Información sobre el Bodegas Argüeso
La Bodegas Argüeso es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 14 de vinos a la venta en la de Jerez-Xérès-Sherry para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Jerez-Xérès-Sherry
Cuna mundial del Sherry andaluz, suelos de albariza (margas blancas calcáreas) en ~7. 000 ha en torno a Jerez. Palomino Fino firma bajo velo de flor da Fino vivo y salino con notas firma de almendra, levadura, manzana verde y toque yodado cortante; Manzanilla más marina (Sanlúcar). Oloroso sin velo en oxidación grandiosa (nuez, caramelo, tabaco, cuero).
La región vinícola de Andalousie
Sur de España seco y soleado, cuna mundial de los vinos generosos y oxidativos. El Sherry de Jerez es la firma: Palomino Fino bajo velo de flor da Fino vivo y salino con notas de almendra, levadura, manzana verde y yodo cortante; Manzanilla más marina (Sanlúcar); Oloroso sin velo en oxidación grandiosa (nuez, caramelo, tabaco). Pedro Ximénez de Montilla-Moriles: dulce negro intenso (higo, pasa, café, melaza). También Málaga moscatel.
La palabra del vino: Solera
Método de envejecimiento practicado en Andalucía para ciertos vinos de Jerez, que tiene como objetivo mezclar continuamente vinos más viejos y más jóvenes. Consiste en apilar varias capas de barricas; las del nivel inferior (solera) contienen los vinos más antiguos, y los más jóvenes se almacenan en las barricas del nivel superior. El vino que se va a embotellar se extrae de las barricas del nivel inferior, que se sustituye por vino más joven del nivel superior, y así sucesivamente.
