Bodega CapçanesPájaros 2
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
El Pájaros 2 de la Bodega Capçanes. se encuentra en el primer 40 de de Montsant de vinos.
Estructura gustativa del Pájaros 2 de la Bodega Capçanes
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Pájaros 2 de Bodega Capçanes de la región de Catalogne es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Pájaros 2 de Bodega Capçanes de la región de Catalogne suele revelar tipos de aromas de arbolado, frutas negras.
Maridaje con Pájaros 2.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pájaros 2
Maridajes originales con Pájaros 2
El Pájaros 2 de Bodega Capçanes coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de lasaña italiana casera, pasta con limón y queso comté o vitello tonnato.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Capçanes
Descubra la variedad de uva: Zenit
Blancos aromáticos y frescos para beber jóvenes, con manto dorado pálido y boca ligera y aérea; con aromas característicos de flores blancas, moscatel ligero, frutas de hueso blanco (manzana, pera) y notas herbáceas frescas. Productivo y resistente. Cultivado principalmente en Hungría para blancos secos y semisecos; contribuye a la identidad ampelográfica húngara moderna. Híbrido blanco húngaro obtenido por cruce resistente.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Pájaros 2 de Bodega Capçanes son 2011, 2013, 2012, 0 y 2010.
Información sobre el Bodega Capçanes
La Bodega Capçanes es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 97 de vinos a la venta en la de Montsant para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Montsant
Anillo catalán que ciñe el Priorat (Tarragona): Garnacha y Cariñena firma como tintos reyes — concentrados y solares con notas de frutos negros maduros (mora, grosella negra, ciruela), garriga, hierbas mediterráneas, regaliz y toque mineral, taninos carnosos y final goloso, más accesibles y afrutados que el Priorat. Syrah y Cabernet de complemento. Algunos blancos (Garnacha Blanca, Macabeu). DO (2001), esquistos ("llicorella") y arcillocalizas, clima mediterráneo-continental.
La región vinícola de Catalogne
Cuna del Cava (~95% de la producción española, método tradicional): trilogía Macabeo, Xarel-lo, Parellada, burbuja fina y frutal. Cumbre cualitativa en Priorat DOCa: tintos densos y minerales sobre llicorella (pizarras), Garnacha y Cariñena de viñas viejas con frutos negros, garriga, taninos firmes. También Penedès, Montsant carnoso, Empordà soleado, Costers del Segre. Mediterráneo.
La palabra del vino: Delimitación
Operación que consiste en eliminar los chupones que crecen en las cepas.
