La Bodega Capçanes es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 98 de vinos a la venta en la región de Montsant para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Capçanes en Montsant de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Capçanes. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Capçanes con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rosado de Bodega Capçanes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de picadillo, corazón de cordero frito a la sartén o salsa makrouna (pastelería tunecina).
En nariz el vino rosado de la Bodega Capçanes. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
La región vinícola de Montsant. se encuentra en la región de Tarragona de Catalogne de España. Bodegas y viñedos como Domaine Espectacle del Montsant y Domaine Serra Barcelo. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Montsant son Cabernet-Sauvignon, Merlot y Tempranillo, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Montsant suele revelar tipos de aromas de maleza, cola o melón y a veces también aromas de avellanas, piedra o pera. En la boca de Montsant es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 191 de fincas y châteaux en la de Montsant, que producen 695 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Montsant van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
Los vinos rojo de Bodega Capçanes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de empanadas de cornualles, lasaña de berenjenas o el cuscús argelino de daniel.
En nariz el vino rojo de la Bodega Capçanes. suele revelar tipos de aromas de cereza, cuero o cítricos y a veces también aromas de planta, cereza roja o cereza negra. En la boca el vino rojo de la Bodega Capçanes. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Los vinos blanco de Bodega Capçanes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de riñón de vacuno, paleta de cordero rellena de coñac o tartiflette.
En nariz el vino blanco de la Bodega Capçanes. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o frutas tropicales.
Percepción de olores y sabores por el bulbo olfativo. La retroolfacción es el mismo fenómeno dentro de la boca por vía retronasal.
Los vinos suave de Bodega Capçanes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de hamburguesa a la barbacoa, cordero lechal salteado con azafrán y limón o chuletas de cerdo al vapor.
En nariz el vino suave de la Bodega Capçanes. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), fruta desecada. En la boca el vino suave de la Bodega Capçanes. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
Los vinos efervescente de Bodega Capçanes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de pollo con langostinos para navidad, patatas fritas dulces o moqueca de peixe (brasil).
En nariz el vino efervescente de la Bodega Capçanes. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos. En la boca el vino efervescente de la Bodega Capçanes. es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Los microorganismos están en la base de todos los procesos fermentativos. Una gran variedad de levaduras vive y se desarrolla de forma natural en el viñedo, siempre que los tratamientos no las destruyan. Desgraciadamente, su sustitución por levaduras seleccionadas en laboratorio está muy a menudo a la orden del día y contribuye a la uniformidad del vino. En efecto, las levaduras intervienen en el desarrollo de ciertos aromas.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Montsant? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Capçanes.
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Percepción de olores y sabores por el bulbo olfativo. La retroolfacción es el mismo fenómeno dentro de la boca por vía retronasal.
