Bodega Jiménez-LandiAtaulfos
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
El Ataulfos de la Bodega Jiménez-Landi. se encuentra en el primer 5 de de Méntrida de vinos.
Estructura gustativa del Ataulfos de la Bodega Jiménez-Landi
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Ataulfos de Bodega Jiménez-Landi de la región de Castille es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Ataulfos de Bodega Jiménez-Landi de la región de Castille suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Ataulfos.
Maridajes que funcionan perfectamente con Ataulfos
Maridajes originales con Ataulfos
El Ataulfos de Bodega Jiménez-Landi coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de pimientos rellenos, sopa de habas y espaguetis (plato tradicional andaluz) o crumble de cordero con orégano y queso feta.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Jiménez-Landi
Descubra la variedad de uva: Etraire de la Dui
Etraire de la Dui es una variedad de uva negra, originaria del departamento de Isère. Es tan parecido al persa que a mucha gente le cuesta distinguirlos. Este parecido le ha valido el apodo de gros persan. Esta variedad está ahora en peligro de extinción. Las hojas del Dui son anchas y tienen dientes convexos. Sus racimos y bayas son generalmente grandes. Es una variedad vigorosa, bastante productiva y que prefiere las podas cortas. Le gustan los suelos profundos, arcillosos y calcáreos. Con una brotación media, alcanza la madurez en la segunda mitad del año. Teme las heladas invernales y es susceptible de romperse, especialmente cuando está completamente madura. Por otro lado, se defiende bien contra el oídio y la podredumbre gris. Esta variedad produce vinos concentrados, coloridos y tánicos. Algunos de ellos son astringentes cuando la variedad de uva no ha madurado lo suficiente.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Ataulfos de Bodega Jiménez-Landi son 2013, 2014, 2011, 2010 y 2012.
Información sobre el Bodega Jiménez-Landi
La Bodega Jiménez-Landi es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 24 de vinos a la venta en la de Méntrida para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Méntrida
La región vinícola de Méntrida. se encuentra en la región de Castille de España. Bodegas y viñedos como Domaine Jiménez-Landi y Domaine Jiménez-Landi. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Castille
Castilla-La Mancha es una extensa región situada al sur y al este de la capital española, Madrid. Los vinos de mesa económicos se producen a partir de una variedad de uvas. Cada vez hay más vinos de mayor calidad, pero la región es tradicionalmente conocida como fuente de vino a granel de baja calidad. Más de la mitad de la uva española se cultiva aquí.
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