El Bodega Maximo de Vinos de Pago | Winedexer

La Bodega Maximo es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 26 de vinos a la venta en la región de Vinos de Pago para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Maximo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de beef strogonoff, risotto de salchichas y verduras con cookéo o escargots à la bordelaise.
En nariz el vino rojo de la Bodega Maximo. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Maximo. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Cima de la pirámide cualitativa española (por encima de DOCa y DO), reservada a 25 fincas de excepción. Vinos de propiedad, uvas y vinificación exclusivamente in situ, 10 años de historial. Todos los estilos: tintos Cabernet, Syrah y Tempranillo concentrados y criados en barrica (Dominio de Valdepusa, Arínzano, Pago de Otazu), ensamblajes de autor, algunos blancos ambiciosos. Gran libertad estilística.
Vinos de guarda, expresión de terruños singulares fuera de las grandes denominaciones.
Los vinos blanco de Bodega Maximo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Blancos secos vivos y estructurados, de color dorado pálido, boca amplia y acidez preservada: cítricos (limón, pomelo), flores blancas (acacia, azahar), frutas amarillas (pera, melocotón), manzana y notas minerales. Bello potencial de crianza en barrica y guarda (blancos riojaneses evolutivos). Star absoluta de los blancos de Rioja DOCa como uva blanca principal; también esencial en Cava DO catalán. Sinónimo español del macabeo en Rioja.
Los vinos rosado de Bodega Maximo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de pasta al forno (pasta al horno), pierna de cordero morada con vino tinto y arándanos o jardinera para hortalizas.
Término que hace referencia al depósito de cristales de tártaro en los vinos blancos embotellados.
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Tintos redondos y carnosos, de textura aterciopelada, con aromas de ciruela madura, cereza negra, cacao y notas trufadas con el envejecimiento. Taninos suaves, alcohol generoso, final goloso. Pilar del Libournais (Pomerol con Pétrus, Saint-Émilion con Cheval Blanc y Ausone) y sello de los Super Toscanos y Washington State. Cruce Cabernet Franc × Magdeleine Noire, la variedad tinta más plantada de Francia.