Bodega Señorío de SarriaViña del Perdon Gran Reserva
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Cabernet-Sauvignon y el Merlot.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Viña del Perdon Gran Reserva de la Bodega Señorío de Sarria
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Viña del Perdon Gran Reserva de Bodega Señorío de Sarria de la región de Navarre es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Viña del Perdon Gran Reserva de Bodega Señorío de Sarria de la región de Navarre suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado.
Maridaje con Viña del Perdon Gran Reserva.
Maridajes que funcionan perfectamente con Viña del Perdon Gran Reserva
Maridajes originales con Viña del Perdon Gran Reserva
El Viña del Perdon Gran Reserva de Bodega Señorío de Sarria coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de buey bourguignon de otoño, lasaña italiana casera o salteado de ternera con tomate.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Señorío de Sarria
Descubra la variedad de uva: Cabernet-Sauvignon
La Cabernet-Sauvignon noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Cabernet-Sauvignon noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Viña del Perdon Gran Reserva de Bodega Señorío de Sarria son 2001, 2009, 2006, 2004 y 2007.
Información sobre el Bodega Señorío de Sarria
La Bodega Señorío de Sarria es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 31 de vinos a la venta en la de Navarre para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Navarre
Navarra, en el norte de España, es una de las 17 comunidades autónomas del país y una región vinícola bastante prolífica, aunque menos conocida. Tradicionalmente asociada a la producción de vinos rosados vivos y afrutados, Navarra empieza a llamar la atención por sus vinos tintos de alta calidad, principalmente de las variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot, tras años de quedar eclipsada por su vecina del sur, Rioja. Los primeros vestigios de la elaboración de vino en la región se remontan a la época romana, pero es casi seguro que la vid ya crecía aquí mucho antes. Recientemente se ha descubierto que en Navarra aún crecen vides de la especie prehistórica Vitis sylvestris, predecesora de la querida Vitis vinifera.
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Tras el acribillado, las botellas se guardan en "punta", boca abajo, con el cuello de una botella en la base de la otra. La duración de esta maduración es muy importante: en contacto con las levaduras muertas, el vino adquiere aromas sutiles y gana en redondez y grasa. Un brut sin añada debe permanecer en la bodega durante al menos 15 meses después del embotellado, un vino de añada durante 36 meses.
