Bodega Señorío de SarriaViñedo No. 7
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Viñedo No. 7 de la Bodega Señorío de Sarria
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Viñedo No. 7 de Bodega Señorío de Sarria de la región de Navarre es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Viñedo No. 7 de Bodega Señorío de Sarria de la región de Navarre suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado.
Maridaje con Viñedo No. 7.
Maridajes que funcionan perfectamente con Viñedo No. 7
Maridajes originales con Viñedo No. 7
El Viñedo No. 7 de Bodega Señorío de Sarria coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de riñón de vacuno, espaguetis al ajo o brochetas de ternera marinadas con hierbas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Señorío de Sarria
Descubra la variedad de uva: Colombaud
La variedad de uva colombaud es igualmente apreciada como uva blanca de mesa y como uva de vino. Originaria de la Provenza, apenas se encuentra en los viñedos. Se conoce con otros nombres, como poupousaoumo, courambaou y bouteillan. Un velo ámbar las cubre en los lados más expuestos al sol. La fina y desmenuzable piel verdosa protege una pulpa elipsoidal o esférica, de consistencia jugosa y firme. La pulpa tiene un sabor sencillo, agradable y ligeramente picante. Las bayas se recogen en racimos llevados por fuertes pedúnculos. Las uvas son de longitud media, compactas y de forma cilíndrica-cónica, a menudo con aletas. La vendimia se realiza en el tercer periodo medio, ya que el pomelo brota tarde. La poda corta es la más adecuada para esta planta semierecta, a la que le gusta el suelo expuesto y cálido.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Viñedo No. 7 de Bodega Señorío de Sarria son 2005, 2008
Información sobre el Bodega Señorío de Sarria
La Bodega Señorío de Sarria es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 31 de vinos a la venta en la de Navarre para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Navarre
Navarra, en el norte de España, es una de las 17 comunidades autónomas del país y una región vinícola bastante prolífica, aunque menos conocida. Tradicionalmente asociada a la producción de vinos rosados vivos y afrutados, Navarra empieza a llamar la atención por sus vinos tintos de alta calidad, principalmente de las variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot, tras años de quedar eclipsada por su vecina del sur, Rioja. Los primeros vestigios de la elaboración de vino en la región se remontan a la época romana, pero es casi seguro que la vid ya crecía aquí mucho antes. Recientemente se ha descubierto que en Navarra aún crecen vides de la especie prehistórica Vitis sylvestris, predecesora de la querida Vitis vinifera.
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