El Bodega Sinfonía de Castille
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La Bodega Sinfonía es una de las áreas a seguir en la Castille.. Ofrece 12 de vinos a la venta en la región de Castille para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Sinfonía van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de tajín de ternera con verduras, cassolettes de vieiras o quiche de salmón y cabra.
En nariz el vino blanco de la Bodega Sinfonía. suele revelar tipos de aromas de manzanas, grosella espinosa o planta y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la Bodega Sinfonía. es un poderoso con una agradable frescura.
Castilla-La Mancha es una extensa región situada al sur y al este de la capital española, Madrid. Los vinos de mesa económicos se producen a partir de una variedad de uvas. Cada vez hay más vinos de mayor calidad, pero la región es tradicionalmente conocida como fuente de vino a granel de baja calidad. Más de la mitad de la uva española se cultiva aquí.
Tradicionalmente, sólo se plantaban variedades de uva que pudieran tolerar condiciones cálidas y secas. La uva blanca Airen encabeza la lista y sigue siendo la uva más plantada en Castilla-La Mancha (y de hecho en toda España). Sin embargo, no es una variedad especialmente respetada, por lo que muchos productores han ampliado sus carteras. Las uvas rojas dominan el resto de la gama.
Los vinos rojo de Bodega Sinfonía van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de molokheya tunecina, pechuga de cordero con cebolla y salsa de tomate o pechuga de pato con salsa de pimienta.
En nariz el vino rojo de la Bodega Sinfonía. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Sinfonía. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos rosado de Bodega Sinfonía van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de rape a la armoricana, cuello de cordero a la mostaza o quiche con verduras mixtas.
Término que designa una finca o un château que pertenece a un viticultor o a una familia, a diferencia de una bodega cooperativa que reúne a los viticultores miembros.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Castille? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Sinfonía.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
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Término que designa una finca o un château que pertenece a un viticultor o a una familia, a diferencia de una bodega cooperativa que reúne a los viticultores miembros.