La Bodega Fact es una de las áreas a seguir en la Californie.. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Californie para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rosado de Bodega Fact van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de fondue de vino tinto, espaguetis con nata y bacon o el guiso de conejo de mi abuela.
California es la mayor y más importante región vinícola de Estados Unidos. Representa los dos tercios del sur (850 millas o 1370 kilómetros) de la costa occidental del país. (Oregón y Washington constituyen el resto. ) El estado también abarca casi diez grados de latitud.
Con sus montañas, valles, llanuras y mesetas, la topografía de California es tan compleja como su clima, y ofrece a los vinicultores una desconcertante variedad de terruños. Los vinos californianos no han obtenido el reconocimiento mundial hasta las últimas décadas (especialmente tras la sentencia de París de 1976). Sin embargo, la historia vitivinícola del estado se remonta a más de 200 años. Las vides europeas se plantaron por primera vez en el siglo XVIII, cuando los colonos y misioneros se desplazaron por la costa oeste.
Los vinos rojo de Bodega Fact van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de rape con tallarines de verduras, rollo de cerdo a la antigua usanza o pechuga de pato con higos negros.
En nariz el vino rojo de la Bodega Fact. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias. En la boca el vino rojo de la Bodega Fact. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Los vinos blanco de Bodega Fact van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de endivias con jamón, pescado crudo al estilo de tahití o quiche de atún de verano.
Barril bordelés de 225 litros, utilizado para determinar la tonelada (unidad de medida que corresponde a cuatro barriles, es decir, 900 litros).
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La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
