Bodega Fairview CellarsPremier Series The Bear
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 5varietales que son los Cabernet franc, el Cabernet-Sauvignon, el Malbec, el Petit Verdot y el Merlot.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
El Premier Series The Bear de la Bodega Fairview Cellars. se encuentra en el primer 10 de de Canadá de vinos y en el primer 10 de de Golden Mile de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Premier Series The Bear de Bodega Fairview Cellars de la región de British Columbia suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Premier Series The Bear.
Maridajes que funcionan perfectamente con Premier Series The Bear
Maridajes originales con Premier Series The Bear
El Premier Series The Bear de Bodega Fairview Cellars coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de estofado de ternera al vino blanco, cordero con miel de jengibre o truffade (auvergne - cantal - 15).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Fairview Cellars
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Premier Series The Bear de Bodega Fairview Cellars son 2011, 2016, 2015, 2017 y 2012.
Información sobre el Bodega Fairview Cellars
La Bodega Fairview Cellars es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 18 de vinos a la venta en la de Golden Mile para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Golden Mile
La región vinícola de Golden Mile. se encuentra en la región de Okanagan Valley de British Columbia de Canadá. Bodegas y viñedos como Domaine Fairview Cellars y Domaine Hester Creek. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de British Columbia
La Columbia Británica es la provincia más occidental de Canadá, situada en el Océano Pacífico. La diversidad de paisajes aquí -desde islas lluviosas hasta fondos de valles desérticos- hace que se plante una gran variedad de uvas. Aquí se encuentran el Chardonnay, el Pinot Noir y el Riesling, junto con el Cabernet Sauvignon y el Merlot. Aunque los volúmenes son menores que en Ontario, Columbia Británica tiene una industria vinícola en crecimiento.
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