Bodega CulminaHypothesis
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Cabernet franc, el Cabernet-Sauvignon y el Merlot.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Hypothesis de Bodega Culmina de la región de British Columbia suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o especias.
Maridaje con Hypothesis.
Maridajes que funcionan perfectamente con Hypothesis
Maridajes originales con Hypothesis
El Hypothesis de Bodega Culmina coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de miroton de ternera, asado de cordero con lavanda o feijoada brasileña.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Culmina
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Hypothesis de Bodega Culmina son 2011, 2015, 2014, 2013 y 2016.
Información sobre el Bodega Culmina
La Bodega Culmina es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 19 de vinos a la venta en la de Golden Mile para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Golden Mile
La región vinícola de Golden Mile. se encuentra en la región de Okanagan Valley de British Columbia de Canadá. Bodegas y viñedos como Domaine Fairview Cellars y Domaine Hester Creek. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de British Columbia
La Columbia Británica es la provincia más occidental de Canadá, situada en el Océano Pacífico. La diversidad de paisajes aquí -desde islas lluviosas hasta fondos de valles desérticos- hace que se plante una gran variedad de uvas. Aquí se encuentran el Chardonnay, el Pinot Noir y el Riesling, junto con el Cabernet Sauvignon y el Merlot. Aunque los volúmenes son menores que en Ontario, Columbia Británica tiene una industria vinícola en crecimiento.
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La palabra del vino: Envío (licor)
En el champán y los vinos elaborados según el método tradicional, se añade vino antes del descorche para llenar el vacío de la botella creado por el degüelle. Este vino añadido se suele endulzar con azúcar incorporado en proporciones variables según el estilo de vino que se busque (ver dosificación). Sinónimo: licor de dosificación.
