El Bodega Famille Perrin de Rhône méridional de Côtes du Rhône
La Bodega Famille Perrin es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 82 de vinos a la venta en la región de Rhône méridional para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rosado de Bodega Famille Perrin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de bourguignon de jabalí, tarta de atún y queso crema o olla de pescado.
En nariz el vino rosado de la Bodega Famille Perrin. suele revelar tipos de aromas de fresas, floral o sandía y a veces también aromas de arbolado, grosella roja o arándanos. En la boca el vino rosado de la Bodega Famille Perrin. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Côtes du Rhône es una denominación regional del valle del Ródano, en el este de Francia. Se aplica a los vinos tintos, rosados y blancos, e incluye más de 170 pueblos. La zona sigue el curso del Ródano hacia el sur a lo largo de 125 millas (200 km) desde Saint-Cyr-sur-le-Rhône hasta Aviñón. Una pequeña proporción de los vinos de la denominación son blancos.
Sin embargo, el vino clásico de Côtes du Rhône es una mezcla afrutada y de peso medio de Garnacha, Syrah y Mourvèdre. La denominación Côtes du Rhône se introdujo en noviembre de 1937. Su objetivo era dar un título general a los vinos del Ródano de buena calidad procedentes de las zonas vitícolas menos conocidas y prestigiosas del valle. Côtes du Rhône El paisaje de Côtes du Rhône.
Los vinos blanco de Bodega Famille Perrin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de bourguignon de jabalí, pavés de salmón en papillote o lasaña con verduras y tomates de saboya.
En nariz el vino blanco de la Bodega Famille Perrin. suele revelar tipos de aromas de piña, regaliz rojo o jengibre y a veces también aromas de lavanda, archivo o manzana verde. En la boca el vino blanco de la Bodega Famille Perrin. es un poderoso potente con una agradable frescura.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
Los vinos rojo de Bodega Famille Perrin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de cocido español, cuscús de carne y pescado o pierna de venado con salsa de tomate.
En nariz el vino rojo de la Bodega Famille Perrin. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, romero o regaliz negro y a veces también aromas de aceituna negra, naranja o cereza ácida. En la boca el vino rojo de la Bodega Famille Perrin. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Ver servadou de hierro.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Rhône méridional? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Famille Perrin.
El Bourboulenc se cultiva principalmente en el sur de Francia. Es una variedad de uva blanca que madura bastante tarde. Sólo puede cosecharse en torno al 25 de septiembre y durante una media de un mes. A Bourboulenc le gustan especialmente los lugares bajos, pero al mismo tiempo cálidos y secos. El aroma de esta variedad de uva no es muy pronunciado, pero tiene un cierto aroma a frutas exóticas y a flores como la retama. El resultado es un vino de baja graduación con aromas sutiles y fugaces. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée y clairette blanche son nombres que pueden utilizarse para describir el bourboulenc. Esta variedad es muy sensible a las enfermedades comunes a todas las plantas de vid, como la carencia de magnesio, el mildiu y el oídio. La Bourboulenc puede utilizarse como uva de mesa. La mayoría de los franceses guardan los racimos hasta Navidad para presentarlos en la mesa festiva como postres.
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Ver servadou de hierro.