Bodega Joëlle & Famille RossierAssemblage Blanc
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 4varietales que son los Charmont, el Gewurztraminer, el Pinot blanc y el Pinot gris.
Este vino suele ir bien con aves de corral, pescados grasos o marisco.
Maridaje con Assemblage Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Assemblage Blanc
Maridajes originales con Assemblage Blanc
El Assemblage Blanc de Bodega Joëlle & Famille Rossier coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o comida picante como recetas de poke bowl de aguacate y atún marinado, wok de gambas y verduras o pollo frito.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Joëlle & Famille Rossier
Descubra la variedad de uva: Charmont
Cruce intraespecífico entre Chasselas y Chardonnay, obtenido en 1965 por Jean-Louis Simon y seleccionado por André Jacquinet en la estación de investigación Agroscope Changins-Wädenswil (Suiza). Esta variedad de uva es conocida y cultivada en Suiza, y también se encuentra en Hungría, Alemania e Italia, pero es prácticamente desconocida en Francia. Con los mismos padres, Jean-Louis Simon también ha obtenido el doral.
Información sobre el Bodega Joëlle & Famille Rossier
La Bodega Joëlle & Famille Rossier es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 17 de vinos a la venta en la de Vaud para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vaud
Vaud es la segunda región vinícola de Suiza, situada en el suroeste francófono. La región, que es también uno de los 26 cantones del país, es conocida por sus vinos blancos y frescos de Fendant (nombre nacional de la variedad de uva Chasselas) y por sus hermosos paisajes lacustres. Estos dos elementos alcanzan su máxima expresión en los grandes vinos de Dezaley y Calamin. Las famosas terrazas de viñedos de Lavaux, que se elevan abruptamente sobre el lago Leman, se consideran tan importantes que ahora están protegidas como Patrimonio Mundial de la UNESCO.
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