Bodega PierothAlbiger Schloss Hammerstein Silvaner Auslese
Vino suave
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Maridaje con Albiger Schloss Hammerstein Silvaner Auslese.
Maridajes que funcionan perfectamente con Albiger Schloss Hammerstein Silvaner Auslese
Maridajes originales con Albiger Schloss Hammerstein Silvaner Auslese
El Albiger Schloss Hammerstein Silvaner Auslese de Bodega Pieroth coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o plato vegetariano como recetas de tendederos de ternera provenzal, endivias con jamón (mejorado) o quiche de calabacín.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Pieroth
Descubra la variedad de uva: Négret castrais
El négret castrais se llama mauzac noir. Es en la región de Toulouse donde encontramos esta variedad, que está condenada a desaparecer. Sus orígenes se encuentran en la región de Gaillac, donde alcanza la madurez en el segundo periodo. A la planta le gustan los suelos arcillosos y calcáreos. Se reconoce por sus brotes tardíos. Sus racimos tienen pedúnculos cortos que soportan cargas compactas y truncadas en forma de cono. Suelen ser aladas y están cargadas de bayas de tamaño medio. La pulpa está cubierta por una gruesa piel de color más o menos rojizo según la exposición al sol del racimo. Los gusanos, la excoliosis y el oídio son los principales enemigos de esta variedad. Cuando se vinifica, el négret castrais desprende un carácter bastante bueno de su cepa mauzac. El vino desprende notas de vainilla, manzana, pera y jazmín. El zumo es poco vistoso y ligero en boca.
Información sobre el Bodega Pieroth
La Bodega Pieroth es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 791 de vinos a la venta en la de Rheinhessen para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Rheinhessen
Renania es la mayor región alemana de producción de vinos de calidad de las denominaciones Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) y Prädikatswein, con unas 26. 500 hectáreas de viñedos en 2014. Muchas de sus zonas vitivinícolas más importantes están influenciadas favorablemente por el Rin, que corre a lo largo de sus fronteras norte y este. El Rin, junto con el río Nahe en el oeste y los montes Haardt en el sur, forman una frontera natural.
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