La Bodega Pieroth es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 852 de vinos a la venta en la región de Rheinhessen para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Pieroth van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, comida picante o plato vegetariano como recetas de espaguetis con tinta de calamar (italia), chipolatas criollas o quiche de calabacín y queso de cabra.
En nariz el vino blanco de la Bodega Pieroth. suele revelar tipos de aromas de limón, melón o albaricoque y a veces también aromas de queso, manzana verde o pera. En la boca el vino blanco de la Bodega Pieroth. es un poderoso con una agradable frescura.
Renania es la mayor región alemana de producción de vinos de calidad de las denominaciones Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) y Prädikatswein, con unas 26. 500 hectáreas de viñedos en 2014. Muchas de sus zonas vitivinícolas más importantes están influenciadas favorablemente por el Rin, que corre a lo largo de sus fronteras norte y este. El Rin, junto con el río Nahe en el oeste y los montes Haardt en el sur, forman una frontera natural.
El Rheinhessen abarca una zona al sur del Rheingau, al norte del Pfalz y al este del Nahe, y se encuentra en el estado de Renania-Palatinado. La región ha cultivado uvas para la producción de vino al menos desde la antigua ocupación romana. Es también en esta región donde se encuentran los vestigios más antiguos de un viñedo alemán. Con el nombre de Glöck, el viñedo se incluyó en una escritura de donación de una iglesia y viñedos por parte de Carloman -duque franco de la familia carolingia y tío del primer emperador romano germánico, Carlomagno- a la diócesis de Würzburg en el año 742.
En un siglo, decenas de pueblos cultivaban viñas en toda Renania.
Los vinos suave de Bodega Pieroth van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o plato vegetariano como recetas de andouillette de troyes con salsa chaource, estofado de cerdo con tocino y nata o quiche de espinacas y queso de cabra.
En nariz el vino suave de la Bodega Pieroth. suele revelar tipos de aromas de arándanos, bayas rojas.
La sylvaner se cultiva principalmente en Alemania y Alsacia. Los brotes son algo algodonosos y las hojas jóvenes son verdes. Lo mismo ocurre con las ramas acanaladas. Una vez maduro, el color dominante es el verde dorado y se pueden ver pequeñas bayas elípticas con racimos de tamaño pequeño a mediano. El fruto maduro se adorna entonces con hojas de cinco lóbulos. La superficie inferior de cada lámina de la hoja es ligeramente peluda. Esta variedad es susceptible a la clorosis, la podredumbre gris, el oídio y el mildiú. También es sensible a las heladas y al viento debido a sus largas ramas. Se puede cultivar en cualquier terreno, aunque prefiere los suelos pedregosos, arenosos y ligeros, y es un acompañante ideal de embutidos, pescados y mariscos. En efecto, tiene una acidez media y ofrece un conjunto complejo de aromas como la almendra amarga, fondos afrutados y florales. El sabor tiene una excelente mezcla de miel y fruta confitada o seca.
Los vinos rojo de Bodega Pieroth van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de huesos de tuétano al horno, tajín de ternera con guisantes o conejo marinado con hierbas y mostaza.
En nariz el vino rojo de la Bodega Pieroth. suele revelar tipos de aromas de fresas, bayas rojas o grosella negra y a veces también aromas de queso, fermentado (levadura) o arbolado. En la boca el vino rojo de la Bodega Pieroth. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Se dice de un vino cuyo sabor y aroma recuerdan a las especias.
Los vinos efervescente de Bodega Pieroth van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de tendederos de ternera provenzal, piperada vasca o cabeza de ternera con vinagreta.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Pieroth. suele revelar tipos de aromas de crema, vainilla o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de fermentado (levadura), arbolado o especias.
La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.
Los vinos rosado de Bodega Pieroth van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Método y conjunto de técnicas para la elaboración del vino.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Rheinhessen? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Pieroth.
Variedad de uva alemana obtenida en 1916 por Georg Shere (1879/1949). Anteriormente se pensaba que era un cruce entre Riesling y Sylvaner, pero las pruebas genéticas han demostrado que su padre es Bouquettraube (Bukettrebe), que está estrechamente relacionado con Kerner. El Scheurebe se encuentra en Austria, Alemania, Bélgica, Suiza, Países Bajos, Italia, Eslovenia, Gran Bretaña, Estados Unidos (California, Virginia, etc.), Canadá (Ontario, Columbia Británica, etc.), etc., pero es prácticamente desconocido en Francia.
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Se dice de un vino cuyo sabor y aroma recuerdan a las especias.
