La Bodega Achim Hochthurn es una de las áreas a seguir en la Rheinhessen.. Ofrece 36 de vinos a la venta en la región de Rheinhessen para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Achim Hochthurn van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de cordón azul, poke bowl de aguacate y atún marinado o quiche de calabacín.
En la boca el vino blanco de la Bodega Achim Hochthurn. es un poderoso con una agradable frescura.
Región 71% blanca: Riesling rey (5. 000 ha), de seco a semiseco, fruta amarilla madura, manzana, cítricos y fina mineralidad salina. Müller-Thurgau suave y floral para el diario, mayor plantación mundial de Silvaner con notas herbáceas y rectas. Cuna histórica del Liebfraumilch semidulce.
Algunos tintos suaves (Dornfelder, Spätburgunder). Mayor viñedo alemán (26. 800 ha) entre Maguncia, Alzey y Worms, microclima cálido, suelos calcáreos y de loess. Marcada renovación cualitativa.
Los vinos rojo de Bodega Achim Hochthurn van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de macarrones y cabello de ángel gratinados, ossobuco o flammekueche (con vaca risueña).
Blancos secos estructurados y grasos, de color dorado pálido con reflejos cobrizos, con paladar amplio y acidez moderada, sobre aromas característicos de frutas amarillas (pera, melocotón, albaricoque), miel, humo, almendra y notas especiadas. También en versión semiseco y licoroso botrytizado. Firma los grandes blancos germanófonos en Alemania (Baden, Palatinado), Austria, norte de Italia (Südtirol) y Suiza. Sinónimo alemán del pinot gris, variedad gris francesa autóctona de Borgoña.
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Tintos de color intenso y estructurados, con un color púrpura denso y taninos suaves, con aromas de grosella negra, mora, ciruela, especias y notas herbáceas discretas. Boca redonda, final afrutado. Variedad interespecífica resistente a enfermedades (mildiu, oídio), produce tintos ecológicos modernos en Alemania, Suiza, Bélgica y Países Bajos. Creada en 1967 en Geilweilerhof por Gerhardt Alleweldt.
