¿Busca un buen vino de Nierstein de Rheinhessen entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Nierstein. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Nierstein con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Nierstein van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de lasaña boloñesa, paupiettes en cazuela con crema o tartiflette con queso reblochon.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Nierstein? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Nierstein.
Nierstein es una importante ciudad y región vinícola de Rheinhessen, Alemania. Está situada a orillas del Rin, entre las ciudades de Maguncia y Worms, y también da nombre a uno de los tres Bereiche (distritos vinícolas) de Renania. La zona vitivinícola de la ciudad es la segunda más grande de Renania, con 783 hectáreas de viñedos. La gran mayoría son uvas blancas, siendo la Riesling la variedad absolutamente dominante.
La ciudad de Nierstein se encuentra al noroeste de Oppenheim, en la región vinícola de Rheinterrasse, que cuenta con una gran concentración de viñedos de renombre. Dentro de la Rheinterrasse, Nierstein forma el extremo sur del Roter Hang (ladera roja), una empinada ladera a lo largo del Rin desde Nierstein hacia el norte hasta Nackenheim, conocida por sus suelos de arcilla y arenisca ricos en hierro, que tienen un tono rojizo y se consideran un Terroir preciado, lo que da a los Rieslings un carácter mineral distintivo. Debido a las favorables condiciones de cultivo y al alto nivel general de los productores establecidos en la región, el VDP ha concedido la clasificación de Grosse Lage a varios viñedos de la zona, como Brudersberg, Pettenthal, Glöck, Hipping, Oelberg y Orbel. Brudersberg es una parcela de viñedo de una hectárea (2,5 acres), propiedad de la Weingut Heyl zu Herrnsheim y plantada íntegramente con Riesling.
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Los vinos blanco de la región de Nierstein van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de conejo con salsa de cazador, cola de rape con leche de coco y curry o tajín de pollo marroquí.
En nariz el vino blanco de la región de Nierstein. suele revelar tipos de aromas de cítricos, aceite o floral y a veces también aromas de arbolado, planta o evolución (envejecimiento). En la boca el vino blanco de la región de Nierstein. es un poderoso con una agradable frescura.
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Cruce intraespecífico entre la magdalena de Anjou y la tintorera de Cher obtenido en 1928 por Gustav Adolf (1847/1912) del Instituto de Investigación de Geinsenheim (Alemania). Se encuentra en Alemania, pero también en Bélgica, Suiza, Inglaterra, Estados Unidos, Canadá, etc. En Francia es prácticamente desconocida. No debe confundirse con el dornfelder, también de origen alemán.
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Los vinos efervescente de la región de Nierstein van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de carrilleras de cerdo cocinadas a fuego lento en una salsa de crema con mostaza de dijon, dorada al horno o quiche de espinacas y queso de cabra.
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Dícese de los vinos de la última añada y, por extensión, de los vinos del año, afrutados y vivos, puestos a la venta el tercer jueves de noviembre. La normativa de la AOC especifica que un vino se dice primeur si se embotella antes de la primavera, y nouveau si se embotella antes de la siguiente cosecha. El Beaujolais Nouveau es, por tanto, un vin primeur.
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Los vinos rosado de la región de Nierstein van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, comida picante o plato vegetariano como recetas de espaguetis con almejas, jambalaya (luisiana) o quiche de calabacín azul sin masa.
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Cruce interespecífico entre Cabernet Sauvignon y una variedad de uva desconocida desde hace tiempo -se cree que es Regent- obtenida en 1991 por Valentin Blattner en Soyhières (Suiza) y reproducida por Volker Freytag (Alemania). No se ha podido identificar ningún gen de resistencia ni al mildiu ni al oídio. El Cabernet Blanc se encuentra en Suiza, Bélgica, Países Bajos, Alemania, Austria, Luxemburgo, República Checa, Italia, Inglaterra, etc., y todavía es poco conocido en Francia.
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Los vinos suave de la región de Nierstein van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de calcetines de conejo en gibelotte, pollo con langostinos para navidad o lentejas coralinas con curry.
En nariz el vino suave de la región de Nierstein. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o planta. En la boca el vino suave de la región de Nierstein. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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Abreviatura de "potencial de hidrógeno", el pH es un parámetro que define si un medio es ácido o básico. Un pH alto da como resultado un vino suave, un pH muy bajo da como resultado un vino demasiado ácido.
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