El Bodega Filip Mlýnek de Mikulovska de Morava

La Bodega Filip Mlýnek es una de las áreas a seguir en la Mikulovska.. Ofrece 50 de vinos a la venta en la región de Mikulovska para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Filip Mlýnek van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, cerdo o queso fuerte como recetas de tajine de bolas de ternera y merguez, deliciosas chuletas de cerdo marinadas o quiche con queso comté y jamón curado.
La región vinícola de Mikulovska. se encuentra en la región de Morava de República Checa. Bodegas y viñedos como Domaine Vinařství Volařík y Domaine Vinařství Volařík. producen principalmente vinos blanco, suave y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Mikulovska son Riesling, Chardonnay y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Mikulovska suele revelar tipos de aromas de fresas, manzanas o floral y a veces también aromas de frutas tropicales, arbolado o vainilla. Actualmente contamos con 56 de fincas y châteaux en la de Mikulovska, que producen 422 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Mikulovska van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante.
Los vinos blanco de Bodega Filip Mlýnek van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de buey bourguignon con cookéo, lubina en envolturas de mostaza y romero o pasta con pollo y curry.
En nariz el vino blanco de la Bodega Filip Mlýnek. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o especias y a veces también aromas de cítricos, planta.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos suave de Bodega Filip Mlýnek van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos o marisco como recetas de risotto con salmón fresco y calabacines o grupos de mejillones.
Un vino rico en alcohol cuya potencia se expresa con una nariz alcohólica y una sensación de ardor en la boca.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Mikulovska? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Filip Mlýnek.
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
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