Bodega Foss MaraiSurfine Cuvée Brut
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, pescados grasos o marisco.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Surfine Cuvée Brut de Bodega Foss Marai de la región de Vénétie suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
Maridaje con Surfine Cuvée Brut.
Maridajes que funcionan perfectamente con Surfine Cuvée Brut
Maridajes originales con Surfine Cuvée Brut
El Surfine Cuvée Brut de Bodega Foss Marai coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de ladrillos tunecinos, vieiras con salsa de chorizo o quiche sin masa.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Foss Marai
Descubra la variedad de uva: Mara
Cruce intraespecífico entre Gamay Noir y Reichensteiner obtenido en 1970 por André Jacquinet en la estación de investigación Agroscope Changins-Wädenswil (Suiza). De estos mismos padres obtuvo también Gamaret y Garanoir. No debe confundirse con el híbrido rumano de producción directa, también negro, resultante de un cruce interespecífico entre 12 303 Seyve-Villard y ozana. La mara se cultiva principalmente en Suiza y es prácticamente desconocida en Francia.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Surfine Cuvée Brut de Bodega Foss Marai son 2013, 2018, 2011, 2012 y 2014.
Información sobre el Bodega Foss Marai
La Bodega Foss Marai es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 27 de vinos a la venta en la de Vénétie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vénétie
El Véneto es una importante y creciente región vinícola del noreste de Italia. El Véneto forma parte administrativamente de la zona del Triveneto, junto con sus vecinos más pequeños, Trentino-Alto Adigio y Friuli-Venezia Giulia. En términos de geografía, cultura y estilos de vino, representa una transición desde el extremo alpino y germano-eslavo de Italia hasta las tierras más cálidas, secas y romanas del sur. El Véneto es un poco más pequeño que las otras grandes regiones vinícolas italianas -Piamonte, Toscana, Lombardía, Apulia y Sicilia-, pero produce más vino que cualquiera de ellas.
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La palabra del vino: Primeur (compra en)
Compra realizada poco después de la cosecha y antes de que el vino esté listo para el consumo.
