Bodega Fosso CornoOrsus Riserva del Fondatore
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con cerdo, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Orsus Riserva del Fondatore de la Bodega Fosso Corno
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Orsus Riserva del Fondatore de Bodega Fosso Corno de la región de Abruzzes es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Orsus Riserva del Fondatore.
Maridajes que funcionan perfectamente con Orsus Riserva del Fondatore
Maridajes originales con Orsus Riserva del Fondatore
El Orsus Riserva del Fondatore de Bodega Fosso Corno coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de tacos de carne mexicanos, espaguetis con pesto casero o tournedÓs de ternera con boursin.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Fosso Corno
Descubra la variedad de uva: Muscaris
Cruce interespecífico entre Solaris y Muscat à petits grains blancs, obtenido en Friburgo (Alemania) en 1987 por Norbert Becker. Tiene la particularidad de tener un solo gen de resistencia al mildiu y al oídio. Los Muscaris se encuentran en Alemania, Países Bajos, Italia, Francia, etc.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Orsus Riserva del Fondatore de Bodega Fosso Corno son 2013, 2011, 2012
Información sobre el Bodega Fosso Corno
La Bodega Fosso Corno es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 27 de vinos a la venta en la de Montepulciano d'Abruzzo para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Montepulciano d'Abruzzo
La región vinícola de Montepulciano d'Abruzzo. se encuentra en la región de Abruzzes de Italia. Actualmente contamos con 1280 de fincas y châteaux en la de Montepulciano d'Abruzzo, que producen 2020 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Montepulciano d'Abruzzo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Abruzzes
Los Abruzos son una región vinícola italiana situada en la costa oriental (adriática). Sus vecinos inmediatos en el centro de Italia son Las Marcas al norte, el Lacio al oeste y suroeste y Molise al sureste. Los Abruzos cuentan con una DOCG, Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane, y tres denominaciones de origen. Las denominaciones de origen tinto y Cerasuolo d'Abruzzo y Montepulciano d'Abruzzo, así como la de vino blanco Trebbiano d'Abruzzo son las más destacadas, seguidas de la menos conocida Controguerra.
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Se distingue entre la madurez de los azúcares y los ácidos y la madurez de los taninos y otros compuestos como los antocianos y los taninos, que aportan estructura y color. Las uvas pueden medirse a 13° de potencial sin haber alcanzado esta madurez fenólica. Vinificados en esta fase, darán vinos duros, astringentes y sin encanto.
