Bodega Fournier Pere & FilsMmm... Grande Cuvée Sauvignon Blanc
Vino blanco
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, pescados grasos o marisco.
Maridaje con Mmm... Grande Cuvée Sauvignon Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Mmm... Grande Cuvée Sauvignon Blanc
Maridajes originales con Mmm... Grande Cuvée Sauvignon Blanc
El Mmm... Grande Cuvée Sauvignon Blanc de Bodega Fournier Pere & Fils coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de huevos pasados por agua y panecillos gourmet, tagine de pollo con albaricoques y almendras o quiche de crema y atún.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Fournier Pere & Fils
Descubra la variedad de uva: Mondeuse blanche
La Alta Saboya cuenta con una de las variedades de uva más antiguas plantadas en sus viñedos, la mondeuse blanche. Se encuentra en toda la Saboya y el Ain, aunque su cultivo no está muy desarrollado. Apenas 5 hectáreas de viñedos están plantadas con esta variedad. Se conoce con otros nombres, como savouette, dongine, couilleri o aigre blanc. La Mondeuse blanche se reconoce por el aspecto velloso de sus brotes jóvenes con hojas muy bronceadas, que recuerdan a las telas de araña. El limbo de la hoja tiende a perder su aspecto bronceado a medida que envejece, mientras que los 5 lóbulos están claramente definidos. La Mondeuse blanche produce racimos que dan un vino con buena acidez y una larga vida útil, que puede conservarse hasta treinta años. Tienen un aspecto compacto, cilíndrico y alado. Las bayas, jugosas, dulces y crujientes, maduran en la segunda parte de la temporada. La piel, de color amarillo dorado o verde, es bastante resistente y cubre un fruto ovoide o esférico de tamaño medio.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Mmm... Grande Cuvée Sauvignon Blanc de Bodega Fournier Pere & Fils son 2016, 2014, 2012, 2015
Información sobre el Bodega Fournier Pere & Fils
La Bodega Fournier Pere & Fils es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 66 de vinos a la venta en la de Sancerre para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Sancerre
La región vinícola de Sancerre. se encuentra en la región de Haute Loire de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Edmond Vatan y Domaine Jean-Paul Balland. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
La región vinícola de Valle del Loira
El Valle del Loira es una región vinícola clave en el oeste de Francia. Sigue el curso del río Loira en su largo recorrido por el corazón de Francia, desde las colinas del interior de Auvernia hasta las llanuras de la costa atlántica francesa cerca de Nantes (país del Muscadet). Importante en términos de cantidad y calidad, la región produce grandes cantidades (alrededor de 4 millones de h/l cada año) de vinos cotidianos, así como algunos de los mejores vinos de Francia. La diversidad es otra de las grandes bazas de la región; los estilos de vino que se producen aquí van desde el ligero y ácido Muscadet hasta el dulce y meloso Bonnezeaux, los blancos espumosos de Vouvray y los tintos jugosos y tánicos de Chinon y Saumur.
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