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Château de BrigueSignature Côtes de Provence Rosé
En la boca este vino rosado es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Estructura gustativa del Signature Côtes de Provence Rosé de la Château de Brigue
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Signature Côtes de Provence Rosé de Château de Brigue de la región de Provenza es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
Maridaje con Signature Côtes de Provence Rosé.
Maridajes que funcionan perfectamente con Signature Côtes de Provence Rosé
Maridajes originales con Signature Côtes de Provence Rosé
El Signature Côtes de Provence Rosé de Château de Brigue coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de macaroniade sétoise, mejillones marinados con maroilles o quiche lorraine.
Detalles e información técnica sobre la Château de Brigue
Descubra la variedad de uva: Aubin vert
La Aubin vert blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Lorena). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos grandes y uvas de tamaño medio. El Aubin vert blanc se puede encontrar cultivado en estos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Signature Côtes de Provence Rosé de Château de Brigue son 2015, 2012, 2014, 2013 y 2016.
Información sobre el Château de Brigue
La Château de Brigue es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 26 de vinos a la venta en la de Côtes de Provence para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Côtes de Provence
La AOC Côtes de Provence es la mayor denominación de la región vinícola de Provenza, en el sureste de Francia. Abarca unas 20. 000 hectáreas de viñedos, que producen la gran mayoría del vino rosado de la Provenza. Esta denominación incluye la mayor parte de los viñedos del departamento de Var -esencialmente la mitad oriental de la región vinícola de Provenza-, a excepción de 2.
La región vinícola de Provenza
La Provenza es una región vinícola situada en el extremo sureste de Francia, conocida por la calidad (y cantidad) de sus vinos rosados y por su clima cálido y suave. La modernización que se está produciendo en muchas de las regiones vitivinícolas tradicionales del sur de Francia aún no se ha producido en la misma medida en la Provenza, pero hay claros signos de cambio. Las variedades de uva de la región, en particular, han sido objeto de escrutinio en las últimas décadas. Las variedades tradicionales, como la cariñena, la barbaroux (Barbarossa de Cerdeña) y la calitor, están siendo sustituidas por otras más comerciales, como la garnacha, la syrah e incluso la cabernet sauvignon.
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Tras la mezcla, el vino se embotella con un licor de tiraje (una mezcla de azúcar y vino) y una levadura (levadura seleccionada). La levadura ataca el azúcar y crea dióxido de carbono. El proceso de fermentación, que dura unos dos meses, se prolonga con un periodo de envejecimiento (15 meses como mínimo en total). La botella está tapada (algunas cosechas raras están tapadas con una grapa y un corcho).