Château CassevertSaint Emilion Grand Cru Classé
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Saint Emilion Grand Cru Classé de la Château Cassevert
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Saint Emilion Grand Cru Classé de Château Cassevert de la región de Burdeos es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Saint Emilion Grand Cru Classé.
Maridajes que funcionan perfectamente con Saint Emilion Grand Cru Classé
Maridajes originales con Saint Emilion Grand Cru Classé
El Saint Emilion Grand Cru Classé de Château Cassevert coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de paleta de cordero lechal confitada con hierbas, pierna de cordero a la brasa o pechuga de pato en el horno.
Detalles e información técnica sobre la Château Cassevert
Descubra la variedad de uva: Sauvignon-Rytos
Un cruce interespecífico entre sauvignon blanc y bianca obtenido en Italia y en 2002 por la Universidad de Udine y el Instituto de Genética Aplicada. No debe confundirse con el sauvignon-kretos. Se puede encontrar en Alemania, Polonia, ... en Francia apenas se conoce.
Información sobre el Château Cassevert
La Château Cassevert es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la de Libournais para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Libournais
Rica en vinos de renombre mundial, como el Saint-Emilion Grand Cru y el Pomerol, la región de Libourne está situada en la orilla derecha de la Dordoña, en los límites del Périgord. La región toma su nombre de la ciudad portuaria de Libourne, donde se instalaron muchos comerciantes de Corrèze a principios del siglo XIX. Pero su joya es la pequeña ciudad medieval de Saint-Emilion, declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco y uno de los escaparates más famosos de la región vinícola de Burdeos. Una región de gran homogeneidad por sus paisajes ondulados, por su geología (subsuelo predominantemente calcáreo), por la concentración del viñedo y la importancia de las explotaciones familiares, pequeñas o medianas propiedades que contrastan con los grandes latifundios de tipo Medoc.
La región vinícola de Burdeos
Burdeos, en el suroeste de Francia, es una de las regiones vinícolas más famosas, prestigiosas y prolíficas del mundo. La mayoría de los vinos de Burdeos (casi el 90% del volumen de producción) son mezclas de los tintos secos, de cuerpo medio y completo por los que es famoso. Los mejores (y más caros) son los vinos de los grandes châteaux de Haut-Médoc y las denominaciones de la orilla derecha de Saint-Émilion y Pomerol. El primero se centra (al más alto nivel) en el Cabernet Sauvignon, el segundo en el Merlot.
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