El Domaine des Plos - Les Plos de Aude de Vin de Pays
La Domaine des Plos - Les Plos es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Aude para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Domaine des Plos - Les Plos en Aude de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine des Plos - Les Plos. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine des Plos - Les Plos con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Domaine des Plos - Les Plos van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de pimientos rellenos de carne y especias, pasta italiana o asado de ternera a fuego lento.
En la boca el vino rojo de la Domaine des Plos - Les Plos. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Aude. se encuentra en la región de Pays d'Oc de Vin de Pays de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Jeff Carrel y Domaine Chevalier de Bayard. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Aude son Merlot, Cabernet-Sauvignon y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Aude suele revelar tipos de aromas de piña, grosella negra o floral y a veces también aromas de frutas tropicales, acelga o tierra. En la boca de Aude es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 164 de fincas y châteaux en la de Aude, que producen 311 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Aude van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral.
Los vinos blanco de Domaine des Plos - Les Plos van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de pasta con aguacate, quiche de crema y atún o tajín tunecino.
En nariz el vino blanco de la Domaine des Plos - Les Plos. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de frutas tropicales.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Aude? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine des Plos - Les Plos.
La colombarda es una de las variedades de uva más antiguas de Charentes. Esta variedad blanca dorada es un cruce entre Chenin y Gouais. Las hojas jóvenes de la colombarda son amarillas con manchas de color bronce. Las hojas adultas pueden ser trilobuladas o enteras, según la variedad. Sus ramas son algodonosas. Los racimos de esta variedad son gruesos y cilíndricos. Sus bayas elípticas son de tamaño medio. Cambian de color hasta que maduran, desde el blanco verdoso hasta el amarillo dorado. El Colombard se asocia a una brotación media. Es especialmente sensible a la chicharrita, al gusano de la uva, a los ácaros, al mildiu, al oídio y a la podredumbre gris. También es sensible al estrés hídrico, pero no es muy sensible al viento. Madura a finales de la segunda mitad del año. Hay una docena de clones aprobados de Colombard, siendo los más conocidos el 608, el 607 y el 606. Esta variedad produce un vino blanco fino y con cuerpo. Tiene aromas de lima, nectarina, boj, cítricos y frutas exóticas.
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Número de vides por hectárea. Para un mismo rendimiento, una viña plantada con 3.000 cepas por hectárea produce muchos más racimos (por cepa) que una viña plantada con 10.000. Por lo tanto, las uvas serán menos ricas en azúcar y polifenoles (taninos, aromas, etc.).