Bodega Jonathan Didier PabiotPrédilection Pouilly-Fumé
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o marisco.
El Prédilection Pouilly-Fumé de la Bodega Jonathan Didier Pabiot. se encuentra en el primer 20 de de Pouilly-Fumé de vinos.
Estructura gustativa del Prédilection Pouilly-Fumé de la Bodega Jonathan Didier Pabiot
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Prédilection Pouilly-Fumé de Bodega Jonathan Didier Pabiot de la región de Valle del Loira es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Prédilection Pouilly-Fumé de Bodega Jonathan Didier Pabiot de la región de Valle del Loira suele revelar tipos de aromas de cítricos, pesca o limón y a veces también aromas de piedra, frutas de hueso o hierba.
Maridaje con Prédilection Pouilly-Fumé.
Maridajes que funcionan perfectamente con Prédilection Pouilly-Fumé
Maridajes originales con Prédilection Pouilly-Fumé
El Prédilection Pouilly-Fumé de Bodega Jonathan Didier Pabiot coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de espaguetis con nata y bacon, chop suey de pollo o pollo korma (india).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Jonathan Didier Pabiot
Descubra la variedad de uva: Glacière
Desconocida, sólo se encuentra todavía en Vaucluse en la mayoría de los casos establecida en arboledas (nuestras fotografías), nunca en cultivo. La Glacière es una uva de mesa, no siempre agradable de comer, que solía guardarse en tocones o en estantes para el invierno. Hoy en día, es muy raro encontrar esta variedad, que por tanto ha desaparecido por completo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Prédilection Pouilly-Fumé de Bodega Jonathan Didier Pabiot son 2017, 2015, 2014, 2011
Información sobre el Bodega Jonathan Didier Pabiot
La Bodega Jonathan Didier Pabiot es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Pouilly-Fumé para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pouilly-Fumé
La región vinícola de Pouilly-Fumé. se encuentra en la región de Haute Loire de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Didier Dagueneau (Louis-Benjamin Dagueneau) y Domaine de Ladoucette. producen principalmente vinos blanco y rojo.
La región vinícola de Valle del Loira
El Valle del Loira es una región vinícola clave en el oeste de Francia. Sigue el curso del río Loira en su largo recorrido por el corazón de Francia, desde las colinas del interior de Auvernia hasta las llanuras de la costa atlántica francesa cerca de Nantes (país del Muscadet). Importante en términos de cantidad y calidad, la región produce grandes cantidades (alrededor de 4 millones de h/l cada año) de vinos cotidianos, así como algunos de los mejores vinos de Francia. La diversidad es otra de las grandes bazas de la región; los estilos de vino que se producen aquí van desde el ligero y ácido Muscadet hasta el dulce y meloso Bonnezeaux, los blancos espumosos de Vouvray y los tintos jugosos y tánicos de Chinon y Saumur.
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Variedad de uva blanca cultivada desde la antigüedad en las costas del Mediterráneo, considerada la más noble de las moscateles. Se utiliza sobre todo para elaborar vinos dulces, a menudo a partir del mutage. En Francia, es la variedad única de muchos vinos dulces naturales: muscat-de-frontignan, muscat-de-mireval, muscat-de-lunel, muscat-de-saint-jean-de-minervois, muscat-de-beaumes-de-venise, muscat-du-cap-corse. Combinado con el moscatel de Alejandría, da lugar al moscatel de Rivesaltes. También se utiliza para elaborar vinos blancos espumosos (clairette-de-die; moscato d'asti y asti spumante en Italia) y vinos secos (alsace-muscat). Potentemente aromáticos y complejos, sus vinos evocan uvas frescas, rosas, frutas exóticas, cítricos y especias.
