Bodega l'OctavinPapaye
Vino blanco
Este vino suele ir bien con aves de corral, queso suave o champiñón.
Maridaje con Papaye.
Maridajes que funcionan perfectamente con Papaye
Maridajes originales con Papaye
El Papaye de Bodega l'Octavin coincide con generalmente bastante bien con los platos de queso fuerte, aves de corral o champiñón como recetas de hachis parmentier (patatas, ternera, zanahoria, tocino), pollo teriyaki o pizza casera crujiente.
Detalles e información técnica sobre la Bodega l'Octavin
Descubra la variedad de uva: Septimer
Blancos aromáticos y perfumados para beber jóvenes, color dorado pálido, boca amplia de acidez moderada, con aromas moscateles, especias dulces, rosa y notas gewurztraminer (lichi). Perfil exótico. Cultivado en pequeñas superficies en Alemania. Uva blanca alemana obtenida en 1927 en Alzey (Müller-Thurgau × Gewürztraminer).
Información sobre el Bodega l'Octavin
La Bodega l'Octavin es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 55 de vinos a la venta en la de Arbois para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Arbois
Primera AOC francesa historica (1936) en el corazon del Jura: Trousseau y Poulsard como tintos autoctonos ligeros y perfumados con notas de cereza, frambuesa, fresa silvestre y toque de especias, taninos finos. Savagnin emblematico como blanco oxidativo bajo velo — seco y tenso con notas de nuez, curry, almendra y manzana verde, firma jurasica unica. Chardonnay rellenado como complemento amplio. Vin Jaune y Vin de Paille como joyas de guarda.
La región vinícola de Jura
Región franco-comtesa única entre Borgoña y Suiza, identidad oxidativa incomparable. Vin Jaune mítico de Savagnin firma: crianza 6 años 3 meses en barrica bajo velo, blancos intensos con nuez verde, curry, comino, manzana reineta, miel y yodo persistente — clavelin de 62 cl, guarda secular. También Chardonnay ouillé clásico (cítricos, mantequilla), Poulsard tinto pálido ligero (fresa, sotobosque), Trousseau denso, Pinot Noir fino. Vin de Paille dulce.
La palabra del vino: Vino de mesa
Todo lo que no sea VQPRD (denominación europea para todos los vinos con denominación de origen: vino de calidad producido en una región específica). En principio, la parte inferior de la escalera. Pero, al igual que en Italia hace una década (Vino da Tavola), esta categoría es también el refugio de los vinos atípicos cuyos productores rechazan ciertos diktats de variedades de uva o de vinificación.
