Bodega Vignerons CatalansCollection Rivesaltes Ambré
Vino suave
Este vino suele ir bien con aves de corral, pescados grasos o marisco.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Collection Rivesaltes Ambré de Bodega Vignerons Catalans de la región de Languedoc-Rosellón suele revelar tipos de aromas de roble, manzanas o albaricoque y a veces también aromas de caramelo, uvas o miel.
Maridaje con Collection Rivesaltes Ambré.
Maridajes que funcionan perfectamente con Collection Rivesaltes Ambré
Maridajes originales con Collection Rivesaltes Ambré
El Collection Rivesaltes Ambré de Bodega Vignerons Catalans coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o aves de corral como recetas de gratinado de bacalao y patatas, tomates rougaille (madagascar) o huevos a la florentina.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Vignerons Catalans
Descubra la variedad de uva: Folignan
La Folignan blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Languedoc). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Cabe señalar que esta variedad de uva también puede utilizarse para la elaboración de eaux de vie. La Folignan blanc se cultiva en los siguientes viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Collection Rivesaltes Ambré de Bodega Vignerons Catalans son 2009, 2005
Información sobre el Bodega Vignerons Catalans
La Bodega Vignerons Catalans es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 198 de vinos a la venta en la de Rivesaltes para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Rivesaltes
Rivesaltes es una denominación para los vinos dulces históricos de la región oriental del Rosellón, en el sur profundo de Francia. Los vinos dulces naturales producidos en esta región han sido venerados desde al menos el siglo XIV. La técnica utilizada para su elaboración es una de las muchas que se emplean para los vinos dulces. A diferencia de los vinos botritizados o de los vinos de hielo, los vinos dulces naturales se elaboran mediante Mutage, un proceso que consiste en detener la fermentación del mosto mientras se mantiene un alto nivel de dulzor natural.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
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