Bodega Umberto FracassiCiabot Contessa Barbera d'Alba
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Estructura gustativa del Ciabot Contessa Barbera d'Alba de la Bodega Umberto Fracassi
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Ciabot Contessa Barbera d'Alba de Bodega Umberto Fracassi de la región de Piémont es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Ciabot Contessa Barbera d'Alba de Bodega Umberto Fracassi de la región de Piémont suele revelar tipos de aromas de arbolado.
Maridaje con Ciabot Contessa Barbera d'Alba.
Maridajes que funcionan perfectamente con Ciabot Contessa Barbera d'Alba
Maridajes originales con Ciabot Contessa Barbera d'Alba
El Ciabot Contessa Barbera d'Alba de Bodega Umberto Fracassi coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de cannelloni con brocciu de jeanne, solomillo de cerdo con salsa de setas o gratinado de coquilletes con jamón.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Umberto Fracassi
Descubra la variedad de uva: Fer
Fer o Fer Servadou, que significa "fácil de guardar" en occitano, o Mansois en Aveyron o Braucol en Gaillac, es una variedad de uva negra cultivada en el suroeste. Debe su nombre a sus brotes y madera "duros como el hierro", con racimos de tamaño medio y bayas firmes y jugosas, y se caracteriza por su sabor herbáceo (que se encuentra en el Cabernet Franc). El hierro es una variedad de uva resistente a las heladas y a las enfermedades. Sus cogollos salen tarde, pero su crecimiento se acelera y madura bastante rápido. Para una buena producción, prefiere una poda larga. El hierro se utiliza solo para los vinos de la AOC Marcillac y como mezcla para los vinos de las denominaciones Gaillac, Madiran, Béarn y Fronton. Estos vinos tienen un color profundo, taninos expresivos, son redondos y afrutados (grosella negra, frambuesa y pimienta verde...)
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Ciabot Contessa Barbera d'Alba de Bodega Umberto Fracassi son 2016, 2015, 2013, 2012 y 2011.
Información sobre el Bodega Umberto Fracassi
La Bodega Umberto Fracassi es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Barbera d'Alba para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Barbera d'Alba
La región vinícola de Barbera d'Alba. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Bospoeper y Domaine Roberto Voerzio. producen principalmente vinos rojo y suave.
La región vinícola de Piémont
El Piamonte ocupa un lugar inigualable entre las mejores regiones vinícolas del mundo. Situada en el noroeste de Italia, es la región donde se producen más vinos con denominación de origen que en cualquier otra región italiana, incluyendo nombres tan conocidos y respetados como Barolo, Barbaresco y Barbera d'Asti. Aunque es famoso por sus tintos austeros, tánicos y florales elaborados con Nebbiolo, el mayor éxito del Piamonte en la última década ha sido el Moscato d'Asti, un vino blanco dulce y espumoso. El Piamonte se encuentra, como su nombre indica, a los pies de los Alpes Occidentales, que rodean sus lados norte y oeste y forman su frontera naturalmente formidable con la Provenza francesa.
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