Bodega Francois GillesGrands Echezeaux Grand Cru
Vino rojo
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Maridaje con Grands Echezeaux Grand Cru.
Maridajes que funcionan perfectamente con Grands Echezeaux Grand Cru
Maridajes originales con Grands Echezeaux Grand Cru
El Grands Echezeaux Grand Cru de Bodega Francois Gilles coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de lengua de vaca con verduras y salsa de madeira, chuletas de cerdo con salsa de caldo de ternera o conejo salvaje a la sidra.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Francois Gilles
Descubra la variedad de uva: Chenin blanc
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
Información sobre el Bodega Francois Gilles
La Bodega Francois Gilles es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Côte de Nuits para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Côte de Nuits
La Côte de Nuits es la mitad norte de la región vinícola de la Côte d'Or en Borgoña (la mitad sur es la Côte de Beaune). Está especializada en vinos tintos de Pinot Noir, los más famosos y caros de los cuales proceden de los Grand Crus de Vosne-Romanée y Chambolle-Musigny. Aproximadamente el 95% de los vinos producidos en la Côte de Nuits se elaboran con una sola variedad de uva: la Pinot Noir. El distrito está considerado como el hogar espiritual del Pinot Noir, una reputación reforzada por vinos de gran calidad como el Grand Cru Romanée-Conti.
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