Bodega Frédéric MagnienCrémant de Bourgogne Extra Brut Blanc de Noirs
Vino efervescente
Este vino está compuesto al 100% por la variedad de uva %count%..
En la boca este vino efervescente es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Este vino suele ir bien con aves de corral, aperitivo y tentempiés o pescado magro.
Estructura gustativa del Crémant de Bourgogne Extra Brut Blanc de Noirs de la Bodega Frédéric Magnien
Luz | Potente | |
Suave | Ácido | |
Suave | Espumoso |
En la boca el Crémant de Bourgogne Extra Brut Blanc de Noirs de Bodega Frédéric Magnien de la región de Crémant de Bourgogne es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Crémant de Bourgogne Extra Brut Blanc de Noirs de Bodega Frédéric Magnien de la región de Crémant de Bourgogne suele revelar tipos de aromas de crema, mineral o brioche y a veces también aromas de levadura, evolución (envejecimiento) o maleza.
Maridaje con Crémant de Bourgogne Extra Brut Blanc de Noirs.
Maridajes que funcionan perfectamente con Crémant de Bourgogne Extra Brut Blanc de Noirs
Maridajes originales con Crémant de Bourgogne Extra Brut Blanc de Noirs
El Crémant de Bourgogne Extra Brut Blanc de Noirs de Bodega Frédéric Magnien coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de blanqueta de rape y vieiras, tortilla de patatas y bacon o rillettes de atún.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Frédéric Magnien
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Crémant de Bourgogne Extra Brut Blanc de Noirs de Bodega Frédéric Magnien son 2013
Información sobre el Bodega Frédéric Magnien
La Bodega Frédéric Magnien es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 105 de vinos a la venta en la de Crémant de Bourgogne para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Crémant de Bourgogne
Reconocida en 1975, la denominación Crémant-de-Bourgogne sustituyó a los vinos espumosos cuya calidad era poco homogénea. Su zona geográfica, muy extensa, abarca más de 300 municipios, de Châtillonnais, con los límites de Champagne auboise, con Beaujolais incluido. La AOC impone unas condiciones de cosecha y de elaboración tan estrictas como las de la región de Champagne y modeladas en ella, la diferencia reside en la duración de la maduración en Lies, que es de nueve meses como mínimo, frente a los doce de Champagne. Las variedades de uva utilizadas también acercan al Crémant-de-Bourgogne a su ilustre modelo de Champagne, ya que aunque se pueden utilizar todas las variedades de la región, se prefieren la Pinot Noir y la Chardonnay.
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Tras la mezcla, el vino se embotella con un licor de tiraje (una mezcla de azúcar y vino) y una levadura (levadura seleccionada). La levadura ataca el azúcar y crea dióxido de carbono. El proceso de fermentación, que dura unos dos meses, se prolonga con un periodo de envejecimiento (15 meses como mínimo en total). La botella está tapada (algunas cosechas raras están tapadas con una grapa y un corcho).
