Funky ChâteauGris et Gris
Vino rosado
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso fuerte.
El Gris et Gris de la Funky Château. se encuentra en el primer 60 de de Nagano-ken de vinos.
Maridaje con Gris et Gris.
Maridajes que funcionan perfectamente con Gris et Gris
Maridajes originales con Gris et Gris
El Gris et Gris de Funky Château coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de pondu congoleño, cuscús tradicional tunecino o tarta de calabacín con bacon y queso de cabra.
Detalles e información técnica sobre la Funky Château
Descubra la variedad de uva: Pinot gris
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Gris et Gris de Funky Château son 2017, 2018, 2013, 2019
Información sobre el Funky Château
La Funky Château es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 16 de vinos a la venta en la de Nagano-ken para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Nagano-ken
Junmai (sake puro) se traduce literalmente como "arroz puro". Se trata de una categoría de sake de alta calidad, una bebida alcohólica a base de arroz que forma parte de la cultura japonesa. Para ser clasificado como Sake Junmai, la bebida debe elaborarse únicamente con arroz, agua y koji, el moho que provoca la fermentación. El sake se puede encontrar en una variedad de tipos y estilos, cada uno con sus propias propiedades organolépticas.
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