Bodega GanciaCuvée 60 Riserva Metodo Classico Brut
Vino efervescente
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Chardonnay y el Pinot noir.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
El Cuvée 60 Riserva Metodo Classico Brut de la Bodega Gancia. se encuentra en el primer 60 de de Alta Langa de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Cuvée 60 Riserva Metodo Classico Brut de Bodega Gancia de la región de Piémont suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de especias.
Maridaje con Cuvée 60 Riserva Metodo Classico Brut.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuvée 60 Riserva Metodo Classico Brut
Maridajes originales con Cuvée 60 Riserva Metodo Classico Brut
El Cuvée 60 Riserva Metodo Classico Brut de Bodega Gancia coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de tagine de ternera con alcachofas y limones, salteado de cerdo a la sidra o guiso de pato.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Gancia
Descubra la variedad de uva: Chardonnay
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cuvée 60 Riserva Metodo Classico Brut de Bodega Gancia son 2009, 2006, 2005, 2004 y 2008.
Información sobre el Bodega Gancia
La Bodega Gancia es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 94 de vinos a la venta en la de Alta Langa para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Alta Langa
La región vinícola de Alta Langa. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Enrico Serafino y Domaine Contratto. producen principalmente vinos efervescente y rosado.
La región vinícola de Piémont
El Piamonte ocupa un lugar inigualable entre las mejores regiones vinícolas del mundo. Situada en el noroeste de Italia, es la región donde se producen más vinos con denominación de origen que en cualquier otra región italiana, incluyendo nombres tan conocidos y respetados como Barolo, Barbaresco y Barbera d'Asti. Aunque es famoso por sus tintos austeros, tánicos y florales elaborados con Nebbiolo, el mayor éxito del Piamonte en la última década ha sido el Moscato d'Asti, un vino blanco dulce y espumoso. El Piamonte se encuentra, como su nombre indica, a los pies de los Alpes Occidentales, que rodean sus lados norte y oeste y forman su frontera naturalmente formidable con la Provenza francesa.
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Tras la mezcla, el vino se embotella con un licor de tiraje (una mezcla de azúcar y vino) y una levadura (levadura seleccionada). La levadura ataca el azúcar y crea dióxido de carbono. El proceso de fermentación, que dura unos dos meses, se prolonga con un periodo de envejecimiento (15 meses como mínimo en total). La botella está tapada (algunas cosechas raras están tapadas con una grapa y un corcho).
