Bodega Giulio CocchiBianc 'd Bianc Alta Langa Brut
Vino efervescente
Este vino está compuesto al 100% por la variedad de uva %count%..
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Bianc 'd Bianc Alta Langa Brut de Bodega Giulio Cocchi de la región de Piémont suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), arbolado o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de especias, cítricos.
Maridaje con Bianc 'd Bianc Alta Langa Brut.
Maridajes que funcionan perfectamente con Bianc 'd Bianc Alta Langa Brut
Maridajes originales con Bianc 'd Bianc Alta Langa Brut
El Bianc 'd Bianc Alta Langa Brut de Bodega Giulio Cocchi coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de cazuela de coles, pastel de sushi o quiche ligera de atún y tomate (sin nata).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Giulio Cocchi
Descubra la variedad de uva: Chardonnay
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Bianc 'd Bianc Alta Langa Brut de Bodega Giulio Cocchi son 2009, 2013, 2007, 2010 y 2015.
Información sobre el Bodega Giulio Cocchi
La Bodega Giulio Cocchi es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 19 de vinos a la venta en la de Alta Langa para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Alta Langa
La región vinícola de Alta Langa. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Enrico Serafino y Domaine Contratto. producen principalmente vinos efervescente y rosado.
La región vinícola de Piémont
El Piamonte ocupa un lugar inigualable entre las mejores regiones vinícolas del mundo. Situada en el noroeste de Italia, es la región donde se producen más vinos con denominación de origen que en cualquier otra región italiana, incluyendo nombres tan conocidos y respetados como Barolo, Barbaresco y Barbera d'Asti. Aunque es famoso por sus tintos austeros, tánicos y florales elaborados con Nebbiolo, el mayor éxito del Piamonte en la última década ha sido el Moscato d'Asti, un vino blanco dulce y espumoso. El Piamonte se encuentra, como su nombre indica, a los pies de los Alpes Occidentales, que rodean sus lados norte y oeste y forman su frontera naturalmente formidable con la Provenza francesa.
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La palabra del vino: Maceración
Contacto e intercambio prolongado entre el zumo y la materia sólida de la uva, especialmente la piel. No debe confundirse con el periodo de fermentación, que sigue a la maceración. El zumo se carga de materia colorante y taninos y adquiere aromas. Para un rosado, la maceración es corta para que el color no "suba" demasiado. También para los vinos blancos se puede practicar una "maceración pelicular", que permite que el vino adquiera más grasa.
