La región vinícola de Alta Langa. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Enrico Serafino y Domaine Contratto. producen principalmente vinos efervescente y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Alta Langa son Chardonnay, Pinot noir y Nebbiolo, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Alta Langa suele revelar tipos de aromas de cítricos, floral o paja y a veces también aromas de frutas tropicales, galletas o pera. En la boca de Alta Langa es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 50 de fincas y châteaux en la de Alta Langa, que producen 120 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Alta Langa van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo.
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el Piamonte italiano. Es muy similar a la Freisa, que también es originaria de la misma región italiana. Entre las diversas selecciones masales elaboradas en Italia, encontramos la lampia, el michet y el rosado. Se encuentra en Italia, Austria, Bulgaria, Chipre, Grecia, México, Estados Unidos (California), Australia, etc. En Francia es prácticamente desconocida, quizás porque es una variedad delicada y exigente con, entre otras cosas, un ciclo fenológico bastante largo, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1.
Los vinos efervescente de la región de Alta Langa van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de navarin del mar da gigi, paleta de cordero cocida durante 5 horas o guiso de jabalí.
En nariz de la región de Alta Langa suele revelar tipos de aromas de cítricos, floral o paja y a veces también aromas de frutas tropicales, galletas o pera. En la boca de la región de Alta Langa es un poderoso potente con una agradable frescura.
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