Bodega GavioliStoiato dell'Astrone Vin Santo del Chianti
Vino suave
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Aromas del vino y análisis olfativo
Maridaje con Stoiato dell'Astrone Vin Santo del Chianti.
Maridajes que funcionan perfectamente con Stoiato dell'Astrone Vin Santo del Chianti
Maridajes originales con Stoiato dell'Astrone Vin Santo del Chianti
El Stoiato dell'Astrone Vin Santo del Chianti de Bodega Gavioli coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de chuletas de cerdo con patatas, barbacoa del trampero o gigolette de conejo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Gavioli
Descubra la variedad de uva: Tibouren
El Tibouren noir es una variedad de uva originaria de Francia (Provenza). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. El Tibouren noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Languedoc y Rosellón.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Stoiato dell'Astrone Vin Santo del Chianti de Bodega Gavioli son 1997
Información sobre el Bodega Gavioli
La Bodega Gavioli es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 27 de vinos a la venta en la de Vin Santo del Chianti para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vin Santo del Chianti
La región vinícola de Vin Santo del Chianti. se encuentra en la región de Vin Santo de Toscane de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Castelvecchio y Domaine Castello di Ama. producen principalmente vinos suave y rojo.
La región vinícola de Toscane
La Toscana es una de las regiones vinícolas más famosas y prolíficas de Europa. Es más conocida por sus vinos tintos secos elaborados con uvas Sangiovese, que dominan la producción. Entre ellos están el Chianti, el Brunello di Montalcino y el Vino Nobile di Montepulciano. El Vin Santo de la región también es muy apreciado, al igual que los vinos de postre passito, aunque se producen en cantidades relativamente pequeñas.
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La palabra del vino: Bâtonnage
Una técnica muy antigua que se ha vuelto a poner de moda en la enología moderna, que consiste en agitar el vino blanco en las barricas con un palo o mayal al final de la fermentación, o después de que haya terminado, para poner en suspensión las lías finas compuestas de levadura. Este proceso se utiliza a veces para los vinos tintos.
