Bodega Gayrard & CieSauvignon
Vino blanco
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, pescados grasos o marisco.
El Sauvignon de la Bodega Gayrard & Cie. se encuentra en el primer 70 de de Côtes du Tarn de vinos.
Maridaje con Sauvignon.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sauvignon
Maridajes originales con Sauvignon
El Sauvignon de Bodega Gayrard & Cie coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de filetes de salmón con salsa de limón y chalota, sepia pequeña a la plancha o quiche ligera de atún y tomate (sin nata).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Gayrard & Cie
Descubra la variedad de uva: Allegro
Cruce interespecífico entre chancellor y rondo obtenido en 1983 y en Alemania por Ernst Rühl.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Sauvignon de Bodega Gayrard & Cie son 2017, 2016, 2018
Información sobre el Bodega Gayrard & Cie
La Bodega Gayrard & Cie es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 10 de vinos a la venta en la de Côtes du Tarn para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Côtes du Tarn
La región vinícola de Côtes du Tarn. se encuentra en la región de Comté Tolosan de Vin de Pays de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine d'En Ségur y Domaine Comte de Thun. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Vin de Pays
El Vin de Pays (VDP), el equivalente nacional francés de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) a nivel europeo, es una categoría de calidad de los vinos franceses, situada entre el Vin de Table (VDT) y la Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Esta capa del sistema de denominaciones francés fue introducida inicialmente en septiembre de 1968 por el INAO, la autoridad oficial de las denominaciones. Sufrió varias revisiones tempranas en la década de 1970, seguidas de cambios sustanciales en septiembre de 2000 y de nuevo en 2009, cuando todos los títulos de VDT existentes se registraron automáticamente en la Unión Europea como IGP. Los productores tienen la opción de utilizar en sus etiquetas los títulos de VDP o de IGP, o ambos, en la forma "IGP-Vin de Pays".
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Tras la mezcla, el vino se embotella con un licor de tiraje (una mezcla de azúcar y vino) y una levadura (levadura seleccionada). La levadura ataca el azúcar y crea dióxido de carbono. El proceso de fermentación, que dura unos dos meses, se prolonga con un periodo de envejecimiento (15 meses como mínimo en total). La botella está tapada (algunas cosechas raras están tapadas con una grapa y un corcho).
