El Bodega Giesta de Beiras
La Bodega Giesta es una de las áreas a seguir en la Beiras.. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Beiras para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Giesta van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de mejillones a la crema, pastel de tocino-gruyere-tomate o blanqueta de pescado.
En nariz el vino blanco de la Bodega Giesta. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras. En la boca el vino blanco de la Bodega Giesta. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Beiras (Beira) es una región administrativa tradicional en la mitad norte de Portugal. También es el nombre de la clasificación de vinos IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), antes conocida como Vinho Regional, que abarca toda la región. En Beiras se produce una amplia gama de vinos: los tintos de la región son típicamente ricos y de color intenso, elaborados con Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Touriga Nacional, y a veces se fortifican para emular a sus primos más famosos de Oporto. Los blancos se basan sobre todo en Fernão Pires y Bical, esta última una variedad de grano pequeño con el cariñoso apodo de Borrado das Moscaos ("excrementos de mosca").
Beiras es relativamente grande para una región portuguesa, ya que se extiende desde la costa atlántica hasta la frontera con España (unos 160 km). Tradicionalmente, era una sola región, pero posteriormente se dividió en Beira Litoral y Beira Interior. La región abarca varias denominaciones de origen controladas, como Bairrada, Beira Interior y el famoso Dão. Los terruños son muy variados en la región de Beiras, que toca ambos lados de Portugal e incluye costas, ríos, valles, lagos, mesetas y montañas bajas.
Los vinos rosado de Bodega Giesta van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de kafta bil saniyeh (plato libanés) o pastel salado con bacon, comté y cebolla.
En nariz el vino rosado de la Bodega Giesta. suele revelar tipos de aromas de especias, bayas rojas.
Los vinos rojo de Bodega Giesta van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de hamburguesa a la barbacoa, tagine de cordero con ciruelas y almendras o pechuga de pato con manzanas.
En nariz el vino rojo de la Bodega Giesta. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino rojo de la Bodega Giesta. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Acción que consiste en eliminar las partículas en suspensión (lodos) del mosto.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Beiras? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Giesta.
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Acción que consiste en eliminar las partículas en suspensión (lodos) del mosto.