¿Busca un buen vino de Dão de Beiras entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Dão. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Dão con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Dão van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de rape con tallarines de verduras, tagine de cordero con limones confitados y compota de cebolla con... o patas de conejo con crema fresca.
En nariz el vino rojo de la región de Dão. suele revelar tipos de aromas de cereza, cuero o bayas rojas y a veces también aromas de humo, grafito o ciruela. En la boca el vino rojo de la región de Dão. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Dão? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Dão.
La región vinícola de Dão. se encuentra en la región de Beiras de Portugal. Actualmente contamos con 316 de fincas y châteaux en la de Dão, que producen 1397 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Dão van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
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Los vinos blanco de la región de Dão van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de risotto de gambas y chorizo, samossa (india) o corte-bouillon de pescado criollo.
En nariz el vino blanco de la región de Dão. suele revelar tipos de aromas de piña, arbolado o melón y a veces también aromas de madreselva, pera o limón. En la boca el vino blanco de la región de Dão. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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Los vinos efervescente de la región de Dão van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, queso fuerte o cerdo como recetas de goulash tradicional húngaro, ensalada fresca del jura o blanqueta de pollo.
En nariz el vino efervescente de la región de Dão. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
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El color de un vino maduro que ha tomado matices de ladrillo y naranja.
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Los vinos rosado de la región de Dão van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, queso fuerte o cordero como recetas de curry de carne tailandés, pasta con salsa afrutada de tres quesos o pierna de cordero cocida en yogur / tave kosi (albania).
En nariz el vino rosado de la región de Dão. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de arbolado, especias o cítricos.
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El Verdelho blanco es una variedad de uva originaria de Portugal. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas de tamaño medio. El Verdelho blanc se puede encontrar cultivado en estos viñedos: Languedoc & Roussillon, Valle del Ródano, Suroeste.
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Los vinos suave de la región de Dão van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de arroz de marisco, giros con anchoas o arroz salteado al estilo camerunés.
En nariz el vino suave de la región de Dão. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de bayas rojas. En la boca el vino suave de la región de Dão. es un poderoso potente marcado principalmente por el azúcar residual.
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Variedad de uva negra autóctona del Valais (Suiza). Produce vinos de renombre de color púrpura oscuro con matices violáceos, un elegante bouquet y un paladar potente, fresco, afrutado (cereza) y especiado. Los vinos de Cornalin pueden beberse jóvenes o después de varios años de crianza, con caza.
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Los vinos natural suave de la región de Dão van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, postre dulce o queso azul como recetas de lengua de vaca con salsa de pepinillos, magdalenas muy sencillas o aguacates con queso roquefort.
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La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
El vino Pazo As Barreiras Denominación de Origen Rías Baixas Vino Pazo As Barreiras, de Bodega Pazo As Barreiras, es un monovarietal 100% Albariño. Estamos delante de un vino clásico y elegante dentro de su variedad. Un clásico en el mejor sentido de la palabra porque tiene la estructura típica que le da la uva Albariño. Nos referimos a que tiene una gran frescura con intensísimos aromas frutales, y también a hierba verde fresca y flores blancas. Es un vino blanco con un muy buen equilibrio, sua ...
Las fiestas con cava, un clásico que siempre hemos de mantener Las fiestas con cava ¡claro! ¿Alguien duda de que para celebrar necesitamos las burbujas? En Wine & Grapes News lo tenemos claro, por eso hoy te recomendamos dos opciones que esperamos que te gusten: Marta Passió Reserva 2018 y Cava Bertha Lounge Brut. Dos cavas con delicioso sabor que a continuación te presentamos. Marta Passió El cava Marta Passió Reserva 2018, DO Cava, es de la bodega Ramon Canals, situada en la población de C ...
El vino, también Los nombres en el mundo del vino se utilizan mal y se hace poco para remediarlo. Los que nos dedicamos al mundo del vino, además de ser prescriptores, tenemos la enorme responsabilidad y obligación de enseñar y culturizar. Así no vamos bien. Vinos y cavas Una de las cosas que más llama la atención es una extraña distinción en cartas o letreros de tiendas que venden vino, porque no puedo llamarlas especializadas, y que anuncian “Vinos y Cavas”. ¿Qué pasa? ¿Que el cava no es vino? ...
