Bodega Casa da PassarellaVilla Oliveira Encruzado
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aperitivo y tentempiés, pescado magro o marisco.
El Villa Oliveira Encruzado de la Bodega Casa da Passarella. se encuentra en el primer 10 de de Dão de vinos.
Estructura gustativa del Villa Oliveira Encruzado de la Bodega Casa da Passarella
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Villa Oliveira Encruzado de Bodega Casa da Passarella de la región de Beiras es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Villa Oliveira Encruzado de Bodega Casa da Passarella de la región de Beiras suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), arbolado o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, frutas negras o floral.
Maridaje con Villa Oliveira Encruzado.
Maridajes que funcionan perfectamente con Villa Oliveira Encruzado
Maridajes originales con Villa Oliveira Encruzado
El Villa Oliveira Encruzado de Bodega Casa da Passarella coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de pollo con langostinos para navidad, falso foie gras o bacalao con chorizo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Casa da Passarella
Descubra la variedad de uva: Blush seedless
Obtenida en Estados Unidos por el profesor Harold P. Olmo de la Universidad de Davis (California) mediante el cruce de Emperador con Z4-87, esta última ya es un cruce de (Alphonse Lavallée x 75 Pirovano o Sultana moscata) por la Reina de las Viñas.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Villa Oliveira Encruzado de Bodega Casa da Passarella son 2016, 2015, 2014, 2012 y 2011.
Información sobre el Bodega Casa da Passarella
La Bodega Casa da Passarella es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 44 de vinos a la venta en la de Dão para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Dão
La región vinícola de Dão. se encuentra en la región de Beiras de Portugal. Actualmente contamos con 316 de fincas y châteaux en la de Dão, que producen 1397 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Dão van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Beiras
Beiras (Beira) es una región administrativa tradicional en la mitad norte de Portugal. También es el nombre de la clasificación de vinos IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), antes conocida como Vinho Regional, que abarca toda la región. En Beiras se produce una amplia gama de vinos: los tintos de la región son típicamente ricos y de color intenso, elaborados con Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Touriga Nacional, y a veces se fortifican para emular a sus primos más famosos de Oporto. Los blancos se basan sobre todo en Fernão Pires y Bical, esta última una variedad de grano pequeño con el cariñoso apodo de Borrado das Moscaos ("excrementos de mosca").
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La palabra del vino: VDN
Vin doux naturel. Vino obtenido por mutación del mosto durante la fermentación mediante la adición de alcohol sobreañadido a 96°, producido en los viñedos del Rosellón, Languedoc, el Valle del Ródano y Córcega.
