Bodega Quinta da FalorcaGarrafeira Old Vines
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
El Garrafeira Old Vines de la Bodega Quinta da Falorca. se encuentra en el primer 10 de de Dão de vinos.
Estructura gustativa del Garrafeira Old Vines de la Bodega Quinta da Falorca
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Garrafeira Old Vines de Bodega Quinta da Falorca de la región de Beiras es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Garrafeira Old Vines de Bodega Quinta da Falorca de la región de Beiras suele revelar tipos de aromas de roble, maduro o vainilla y a veces también aromas de fruta negra, grosella negra o evolución (envejecimiento).
Maridaje con Garrafeira Old Vines.
Maridajes que funcionan perfectamente con Garrafeira Old Vines
Maridajes originales con Garrafeira Old Vines
El Garrafeira Old Vines de Bodega Quinta da Falorca coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de buey bourguignon con cookéo, chiche kebab à l'armenienne o muslos de pato a la sidra con cebollitas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Quinta da Falorca
Descubra la variedad de uva: Touriga nacional
Seguramente portugués, que no debe confundirse con la Touriga Franca, también del mismo origen. En Portugal, donde se cultiva ampliamente, se utiliza para producir, entre otras cosas, el famoso oporto rojo. También se encuentra en Uzbekistán, Australia, Sudáfrica, Chipre, España, etc... muy poco conocida en Francia, aunque figura en el Catálogo Oficial de vides A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Garrafeira Old Vines de Bodega Quinta da Falorca son 2003, 2015, 2009, 2007 y 2004.
Información sobre el Bodega Quinta da Falorca
La Bodega Quinta da Falorca es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 17 de vinos a la venta en la de Dão para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Dão
La región vinícola de Dão. se encuentra en la región de Beiras de Portugal. Actualmente contamos con 316 de fincas y châteaux en la de Dão, que producen 1397 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Dão van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Beiras
Beiras (Beira) es una región administrativa tradicional en la mitad norte de Portugal. También es el nombre de la clasificación de vinos IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), antes conocida como Vinho Regional, que abarca toda la región. En Beiras se produce una amplia gama de vinos: los tintos de la región son típicamente ricos y de color intenso, elaborados con Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Touriga Nacional, y a veces se fortifican para emular a sus primos más famosos de Oporto. Los blancos se basan sobre todo en Fernão Pires y Bical, esta última una variedad de grano pequeño con el cariñoso apodo de Borrado das Moscaos ("excrementos de mosca").
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