La Bodega Soito es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 8 de vinos a la venta en la región de Dão para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Soito en Dão de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Soito. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Soito con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Bodega Soito van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de guiso familiar, pechuga de cordero con cebolla y salsa de tomate o cassoulet casero.
En nariz el vino rojo de la Bodega Soito. suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o vainilla y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado. En la boca el vino rojo de la Bodega Soito. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Dão. se encuentra en la región de Beiras de Portugal. Actualmente contamos con 316 de fincas y châteaux en la de Dão, que producen 1397 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Dão van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
Los vinos blanco de Bodega Soito van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de wok de gambas y verduras, muñeco de nieve en el budín o olla de mar festiva.
En nariz el vino blanco de la Bodega Soito. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la Bodega Soito. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Seguramente se introdujo en el sur de Córcega desde Cerdeña. No es la forma negra del carcajolo blanco, este último es el biancu gentile. Se dice que el carcajolo negro está emparentado con el morrastel o el muristellu y se encuentra casi exclusivamente en el sur del Mediterráneo y en Portugal. Está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1.
Los vinos rosado de Bodega Soito van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de moussaka griega o tarta de queso comté-flan.
En nariz el vino rosado de la Bodega Soito. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Estimulación química que tensa las mucosas de la boca y provoca una sensación de dureza, característica de la presencia de taninos. Con el tiempo, los taninos pierden su dureza y se suavizan.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Dão? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Soito.
Seguramente portugués, que no debe confundirse con la Touriga Franca, también del mismo origen. En Portugal, donde se cultiva ampliamente, se utiliza para producir, entre otras cosas, el famoso oporto rojo. También se encuentra en Uzbekistán, Australia, Sudáfrica, Chipre, España, etc... muy poco conocida en Francia, aunque figura en el Catálogo Oficial de vides A1.
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